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현 유통상의 문제점
1. 짧은 유통기한
2. 단계별 냉장운송으로 인한 물류비 증가
3. 대형 업체의 유통경로 독점
4. 용기 크기 제한 막걸리 유통
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막걸리 문제점 해결 방안 유통 막걸리 문제점 해결 방안 유통
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1) 국내산 쌀로 만든 막걸리
○ 국내산 쌀로 만든 막걸리의 보편화 필요
* 생산에 사용되는 국내산 쌀의 비중 20% 미만
(2) 홍보활동 강화
○ 판로 확대를 위한 다양한 홍보활동 시급
(3) 고유의 브랜드 보호
○ 우리 것을 지키려는 체계적 노
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합관리체제를 구축해야 한다.
넷째, 원료공급, 생산. 제조 및 물류. 유통 전반에 걸친 one-stop형 연구개발(R&D) 지원이 시급하다. 다양성에 근거한 막걸리의 표준화, 저장성, 고급화, 및 포장용기 개발 등에 관련된 연구개발이 전재 될 때 명품으
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특징과 문제점&개선방안 제시
-국외 유통과정의 특징과 문제점&개선방안 제시
Ⅱ. 특별주류의 유통과정
2.1막걸리
-유통과정의 특징과 문제점&개선방안 제시
2.2지역소주
-지방소주 유통의 특징
Ⅲ .수입주류의 유통과정
와인
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