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고객 접근성 – 번화가에 위치해 고객이 접근을 쉽게 한다.
보완상품- 막걸리와 어울리는 종류별 맞춤 안주를 전문적으로 취급해 막걸리 소비 고객을 유치하고 +@ 의 부가가치를 창출한다.
점포테마 – 막걸리의 기존 고객층 뿐만
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막걸리가 점차 젊은 층과 해외에서 지금보다 더 많은 인기를 끌게 될 것으로 보인다.
4. 출처 및 참고문헌
막걸리 누룩제조 및 그 누룩을 이용하여 제조한 막걸리의 특성분석, 한종희, 2019
막걸리패키지 디자인의 이미지가 소비자태도와 구매
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막걸리들을 지역마다 특성화 시켜서 다양성을 확보하는 것도 한가지 전략인 듯 하다. 막걸리를 이용한 자연 발효빵, 초콜렛, 양갱 등의 개발도 많은 성과를 거둘 수 있으리라 예상된다.
이렇게 막걸리 자체에 대한 변신도 필요하지만, 세계의
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막걸리들을 지역마다 특성화 시켜서 다양성을 확보하는 것도 한 가지 전략인 듯하다. 막걸리를 이용한 자연 발효빵, 초콜렛, 양갱 등의 개발도 많은 성과를 거둘 수 있으리라 예상된다.
이렇게 막걸리 자체에 대한 변신도 필요하지만, 세계의
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막걸리` 사태는 지리적 표시 등록이 이뤄지기도 전에 일본 업체가 상표권을 출원한 데다 일본 특허당국이 포천이라는 지명을 몰랐기 때문에 빚어진 일이다. 일본에서 상표권을 되찾는 소송을 제기할 수 있겠지만 시간과 비용이 만만찮게 들
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