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전문지식 324건

만두집을 개설한 시기가 고려 후기이며, \'쌍화\'에 대한 구체적 기록이 충혜왕 4년에야 나오기 때문이다. 따라서 \'쌍화점\'은 민요 \'삼장\'이 유행되던 당시의 시대상이 배경이 되어 4연 형식의 연장체 가요로 일반 민중에 의해서 확대 발전하
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  • 등록일 2004.10.20
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만두소를 만든 뒤 국내 25개 유명만두 및 식품자재 유통 업소에 납품해온 업자 6명이 입건되었다. 이러한 재료로 만든 만두 및 야채 호빵은 학교급식 군납 대형할인 마트 등을 통해 소비자에게 판매되었다. 당시 불량만두소를 사용한 만두를
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  • 등록일 2011.09.10
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사용되는 계측기기의 검․교정 다. 감시활동 및 개선조치 기록 검토 라. 시료채취 및 시험 마. 미생물시험에 의한 검증 3. HACCP 계획의 검증방법 4. HACCP 계획의 유효성평가 및 재평가 가. 유효성평
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  • 등록일 2008.02.29
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
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만두HACCP의 효과적인 검증방법에는 여러 가지 방법이 있다. 열처리공정인 증숙과정의 미생물 시험의 개선책과 금속검출기와 같은 측정장비의 개선책이 있다. 아무리 좋은 시설과 정확한 계측장비가 있더라도 공정일지를 담당자가 부정확하
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  • 등록일 2008.02.29
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
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무를 사용하여 만두를 만든 업체들의 리스트를 보도하는 것(E)이다. 이것은 또한 사전에 허위 정보를 유포하지 않고 조사결과가 나온 후 정확한 보도를 했다는 점에서 B 언론에도 좋은 해결책이 된다. 결론적으로는 A 기업의 기본방침이나 B
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  • 등록일 2013.09.30
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논문 2건

사용하여 항상 맑은 공기를 유지하여야 할 것이다. 또한 편의점의 벽면은 유리가 대부분이다. 이러한 벽면에 광고지, 홍보물 등의 부착은 세심한 주의가 필요할 것이다. 더불어 이러한 공간에 광고지, 홍보물의 부착이 아닌 적당한 인테리어
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  • 발행일 2005.09.24
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사용시 다음과 같은 12가지 금기사항이 있다. 6.식사 중 금기 7.선물을 줄때 8.색깔에 대한 금기 9.숫자에 대해 얽힌 이야기와 금기 ※1’부터 ‘10’까지 숫자에 대한 중국인들의 관념 10.이름과 관련된 금기. ※ 조부(祖父), 부(父)
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  • 발행일 2008.11.18
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