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전문지식 21건

외식시장의 성장요인 사회적 요인 여성의 사회진출 증가 맞벌이 부부의 확산 여가 관심 고조 신세대 및 뉴패밀리 층의 출현 새로운 가치관 대두 (모방과 적응) 문화적 요인 문화적 의식 향상 식생활의 서구화 서구 음식 문화 도입 자
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고객관리를 통한 고객 충성도 제고 4. 위기 및 극복 (1) 위기 - 외식 산업 시장의 포화 → 30대 직장인 타깃 틈새시장 진입 성공 → 오피스 밀집지역의 (확장)한계 - 원자재값 상승 - 경기 상황에 따른 민감성 - 비정규직 종업원 위주의 서비스 이
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매드포갈릭 앞으로의 전략제안 매출 매드포갈릭 썬앳푸드 전체 비율 2006년 220 450 48.8 2007년 250 463 53.9 2008년 290 476 60.9 2010년 440 600 73.3 매드포갈릭은 앞서 조사한 메뉴차별화 전략 이외에도 가격차별화, 유통차별화 전략을 갖고있다. 매드포갈
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매드포갈릭 썬앳푸드 전체 비율 2006년 220 450 48.8 2007년 250 463 53.9 2008년 290 476 60.9 2010년 440 600 73.3 매드포갈릭은 앞서 조사한 메뉴차별화 전략 이외에도 가격차별화, 유통차별화 전략을 갖고있다. 매드포갈릭이 타 패밀리 레스토랑 브랜드에 비
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썬앳푸드 마늘요리 대중화에 나선 이탈리안 레스토랑, 한국경제 2014.03.27 http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2014032683821&intype=1 매드포갈릭, 로열티받고 해외로, 매일경제 2008.12.22 http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2008&no=774416 이탈리안 레스토랑
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