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양발을 모은다.
⑧ 시선은 손님의 발끝을 본다.
※주의사항
① 가벼운인사와 깊은인사는 구별해서 한다.
② 이동시에는 주위손님에 방해되지 않게 가벼운 인사를 한다. 1. 매장내의 근무자세
2. 서비스인의 용모 및 복장
3. 인사하는 방법
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매장 보유(105개).
고급, 편안한, 여유로운 브랜드 이미지.
런치세트.
국내 정서에 맞는 원재료와 서비스(김치제공 등).
매장 위생관리 아웃소싱.
- Weakness : 계약직종업원(매장근무인원)의 부족(커피전문점 선호추세).
점점 다양해지는 고객욕구
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매장 근무직으로 35명의 장애인을 채용하는 등 장애인 고용의 분위기가 한껏 고조되고 있다. 장애인 직원을 위한 장애인 직원 후견인 제도가 있다. 후견인의 주업무는 배치된 장애인의 교육부터 시작하여 매장근무 상의 전반적인 근무현황을
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매장근무자에 한해 법정 공휴일에 근무할 경우 1.5배를 주고 있다. 주방 브로일(Broil)에서 근무하는 직원에게는 3만원에서 5만원까지의 위험수당이 별도로 책정되어 있다. 캡틴은 4만원, 매니저는 7만원, 점장은 15만원, 그리고 본상의 과장급 이
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매장근무자에 한해 법정 공휴일에 근무할 경우 1.5배를 주고 있다. 주방 브로일(Broil)에서 근무하는 직원에게는 3만원에서 5만원까지의 위험수당이 별도로 책정되어 있다. 캡틴은 4만원, 매니저는 7만원, 점장은 15만원, 그리고 본상의 과장급 이
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