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맥주전문점창업을 생각하게 되었다.
더불어 점심시간에는 커피숍과 레스토랑을 겸한 복합매장형태로 추가 이윤을 창출 하고자 생각하였다.
현재 삼성역 근처는 수많은 기업들과 많은 유동인구를 확보하고 있는 상태이다. 특히 직장인들의
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맥주 시장규모와 성장성
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1. 주류 소비 트랜드 변화
<2011년 전년대비 주류 출고 수량 및 점유비>
≪ 그 래 프 ≫ 1. 창업 동기
2. 사업의 개요
1)5W1H
2)사업컨셉설정
3)메뉴
3.
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창업 가능
경제적인 운영 가능 1. 맥주 전문점 사업 배경
2. 투자 예상액
3. 희망 업종
4. 판매 제품 소개
5. 업종 선택의 이유
6. 점포 입지 선별 요건
7. 점포 예상 투자액
8. 점포 예상 매출액
9. 점포 기대 예상 수익액
10.
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창업하게될 맥주Bar의 손익분기점은 바로 예상할 수 없는 관계로 타 외식사업(레스토랑)의 손익분기점 계산사례를 나. 사레 에서 확인해본다.
나. 사례
※타레스토랑의 순익분기점 계산 사레
-기본 정보
메뉴 판매가격(단위당) = 10,000원
메뉴당
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맥주와 잘 어울리는 주요 메뉴만으로 제공한다.
[세계맥주]6,000~8,000원 [치킨 류] 15,000원
[수제 햄버거&감자튀김]9,000원 [치킨 샐러드]11,000원
6. 마케팅과 홍보전략
스코어 맞추기 이벤트 실시, 맞출 시 치킨(야구), 수제 햄버거(축구) 무료제공
주
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맥주 ; 맥주와 소주 중 어떤 걸 좋아하나?)
◆질문목적 ; “묻지마 지원자”를 걸러내기 위해 지원한 회사에 대한 평소의
관심도를 파악하기 위한 질문이다.
◆대처요령 ; 모르는 질문이 나왔을 때는 솔직하게 답하되, 지원한 회사의
사회공
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