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브랜드 소개
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≪ 그 림 ≫
Very Important Person's Society
우리나라 최초로 패밀리레스토랑에 ‘샐러드바’라는 형식 도입
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브랜드에 대해서 브랜드 충성도가 생기게 되는 것이다.
현재 패밀리레스토랑 업계는 포화상태로 다가서는 중에 있는 듯하다. 더욱이 모기업 CJ푸드빌이 씨푸드 업종에 진출한 만큼 기업의 마케팅자원이 두 분야로 나뉘어 쓰일 가능성이 많다.
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푸드와 저열량 음식을 원하는 소비자욕구 증가
-통신 업체카드 및 신용카드 와의 전략적 제휴
-주5일 근무제 확산
위협(Threat)
-경쟁업체의 증가로 인한 경쟁업체 간 경쟁의 심화
-땅값상승 등으로 입지 선정의 어려움
-계속되
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CJ푸드빌의 프랜차이즈 베이커리 브랜드
• 국내 프랜차이즈 베이커리 업계 2위
• 1997년 11월 냉동반죽 공장 준공 (냉동반죽의 대량생산과 점포 공급시작)
• 2003년 새로운 개념의 카페형 베이커리 모델도입, 선릉. 종로
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브랜드 미스터 도넛을 국내에 선보였다.
환경 분석
총 65조원 중 3300억 원
쌀 소비량은 줄고 간편한 빵을 즐기는 식생활 패턴의 변화.
젊은 층을 중심으로 해외 외식 브랜드의 거부감 감소.
최근 CJ푸드빌에서 DPNCT 1개점을 오픈 하며 도넛대
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CJ푸드빌의 ‘빕스’(50개점)의 1.5배다. 부쉬맨브레드 아웃백 자체 평가에 따르면 경쟁업체보다 영업이익도 훨씬 많다. 무엇보다 한국인의 입맛에 맞는 마케팅 전략을 펼쳤기 때문. 테이블 차례를 기다리는 고객들을 위한 ‘웨이팅 푸드’, 주
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투썸플레이스는 CJ푸드빌이 2009년에 브랜드 런칭한 커피 전문점.
‘Cafe with cake & Sandwich’라는 컨셉으로 전문 파티쉐가 매장에서 직접 만드는 케이크와 샌드위치를 제공하는 디저트 카페 문화를 선보임.
다양한 케이크와 샌드위치, 디저트
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‘뚜레쥬르’(TOUS les JOURS)는 CJ푸드빌에 속해있는 프랜차이즈 베이커리 브랜드로 1996년 브랜드 개발, 1997년 구리 교문점을 시작으로 국내 1400여개, 해외 42개(미국 16개, 중국 8개, 베트남 14개, 필리핀 2개, 인도네시아 2개)의 매장을 운영하고 있
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낸 뒤 9년 만에 74개 점포로 성장했다. 업계 2위인 토종업체 CJ푸드빌의 ‘빕스’(50개점)의 1.5배다. 1. 기업소개
2. 시장환경분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT분석
5. STP전략
6. 경영전략과 마케팅
7. 성공요인분석
8. 결 론
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Fresh Life Restaurant VIPS
CJ푸드빌에서 운영중인 국내 토종 브랜드로 정통 스테이크 메인 요리와 시푸드 메뉴, 그리고 100여가지 메뉴가 풍성하게 제공되는 샐러드바로 인해 다양한 연령대에서 사랑받고 있는 국내 대표 패밀리레스토랑이다. 1.
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