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질이 우수하고 소화가 쉽게 되는 것으로 주의 깊게 짜는 것이 보통이다.
4) 일자별 분류
(1) 축제메뉴 ( Gala & Festival Menu)
축제일이나, 어느 지방, 어느 나라의 특별한 날짜를 기념하기 위하여 만든 메뉴로서 특별한 경우이기 때문에 주의 깊게 작
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메뉴 만들 때 사용되는 식재료를 파악하고 구입여부를 확인하며, 현재 재고품목을 활용할 수 있도록 한다.
IV. 메뉴의 종류
1) 정식요리 메뉴(Table d' hote)
각각의 요리를 코스 순서대로 세트화 시킨 메뉴이기 때문에 '풀코스 메뉴'(Full Course Menu)
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레스토랑의 어원
“De restaurer” 불어에서 유래,
영어의 ‘Restore’에 해당된다. 즉 ‘기력을 회복시킨다, 부흥한다’라는 뜻으로 피로한 심신을 원상으로 회복시킨다는 의미
---> 음식물을 섭취함으로써 기력을 되찾는다는 의미.
오
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후 목적지까지 깊이를 설계해야 하며 특히 사이버쇼핑몰의 경우 이러한 것은 절대적으로 고려되어야 한다. 그러나 이것은 브랜드 이미지를 강화할 수 있는 도입부 화면과 상호 충돌되는 요소이기도 하다. 메뉴를 분류할 때 한 화면의 메뉴분
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메뉴를 분류할 때 한 화면의 메뉴분류는 상위메뉴 5개에서 하위메뉴 20개정도가 적당하다.
3) 쌍방향(Interactivity)
하이퍼링크 부분에 커서를 가져갈 때 활성화 되는 버튼은 개별 소비자에 대한 웹사이트의 반응이고, 이것은 쌍방향으로 지향되
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