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해서 메밀을 고르게 배치하기에 어려움이 있었다. 메밀을 고르게 펼침으로써 싹이 틀 때 서로 얽히지 않기 위함이다. 메밀종자를 고르게 펼치는 과정이 너무 길어져 분무기로 물을 뿌려주면 건조되지 않도록 하였고, 암흑에서 발아 된다고 하
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메밀은 건조한 땅에서도 싹이 잘 트고 생육기간이 60∼100일로 짧으며 불량환경에 적응하는 힘이 특히 강하다. 서늘하고 알맞게 비가 내리는 지역에서 자라는데, 생육 초기에는 온화하고, 개화 성숙기에는 고온이 아니며 비가 적은 조건이 좋
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메밀꽃은 관광과 좋은 밀원으로, 메밀 깍지는 베갯속으로 이용되고 있다.
우리나라의 대표적인 메밀식품은 냉면, 막국수, 메밀묵, 총떡, 메밀부침, 메밀 수제비, 전병 등이 있고 요즘에 와서는 메밀라면, 메밀싹기름, 메밀채소, 메밀차, 메밀
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클로버싹, 숙주나물, 적무순, 무순, 적양배추싹, 다채싹, 배추싹, 유채싹이였다. 이중에서 피부보호에 도움을 주는 위대한 식품은 바로 “무순”이다. 생각보다 피부를 보호하는 새싹은 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 무순이라는 점에 반가웠
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싹 채소의 효능
(1) 감기, 숙취 해소에 좋은 콩나물
(2) 열, 혈압 낮추는 녹두싹
(3) 고혈압, 비만에 효과적인 메밀싹
(4) 암 예방이 기대되는 브로콜리싹
(5) 변비를 예방하는 알팔파싹
(6) 열을 내리고 부기를 가라앉히는 무싹
(7) 간장을 보호
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