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메밀차'는 신장병 등으로 인해 수분을 제한하고 있는 사람들에게도 적합한 저미네랄 음료다. 그래서 의사들도 신장병 환자 등에게 마시길 권하고 있다. 메밀의 기원과 전파
메밀의 효능
우리나라 메밀 가공품의 실태
메밀 가공품
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메밀을 첨가한 기능성의 품질, 특징 및 종류, 성분, 과일 및 채소의 가공품, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
서론
► 쌍자엽 식물의 마디풀과에 속하는 메밀은 사면체의 열매를 가지고 있으며 분류학상 곡류와는 구별되지만 낱알의
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메밀, 땅콩, 잣, 고등어, 게, 복숭아, 호두, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 아황산류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. ※ 부정·불량식품신고번호 국번없이 1399 ※ 이미 냉동되었으니 해동 후 다시 냉동하지 마십
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가공품으로는 corn starch, corn flakes, puff corn 등이 있다.
(E). 메밀(buckwheat)
메밀은 곡류 중에서 단 하나의 화본과에 속하지 않는 여귀과 식품이며 차가운 땅, 박토에도 잘 생육되며 생육 기간도 짧으므로 건조한 땅과 보리를 심지 못한 논의 대작으
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메밀, 병아리콩, 렌틸콩 등을 가루 형태로 만든 형태
어류
(고등어)
태국식 생선소스, 시저드레싱, 우스터소스, 생선 육수, 어묵, 캐비어, 젤라틴
어류의 살에 있는 파브알부민
조개류
(게,새우)
조개류(전복, 한치-오징어, 대합, 새조개, 홍합,
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