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조리사로서의 제 본분에 만전을 기하면서 조리실이 단순한 일터가 아니라 내 자아를 실현하는 영역으로 승화시켜나가는 것입니다. 물론 여기에는 학생과 학부모들의 만족과 칭찬이 기반이 된다는 것은 잘 알고 있습니다
조리직공무원 면접
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급식 시스템의 정의와 특징(7점)
2) 급식 시스템의 모형과 구성요소(7점)
(1) 투입
(2) 변환
(3) 산출
(4) 통제
(5) 기록
(6) 피드백
2. 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하
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조리학 전공
관광호텔 조리장의 식자재 재고관리에 관한 연구
김현중 저 | 경기대 국제대학원 발행, 국제호텔학 전공
호텔 食資材 購買의 效率的 管理 方案에 관한 硏究
姜玉求 저 | 草堂大學校 발행, 調理科學科 調理學 전공
조리사의 원가
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(조리사)
10. 사회복지사 관련 자격증(장애인 복지 상담원)
11. 사회복지사 관련 자격증(노인복지 상담원)
12. 사회복지사 관련 자격증(케어 복지사)
13. 사회복지사 관련 자격증(청소년 상담사)
14. 사회복지사 관련 자격증 (요양보호사)
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단체 및 직위
비고
참석유무 및 서명
위원장
O O O
OOO 요양원 시설장
내부인사
위원
O O O
사회복지시설 관계자
외부인사
불참
위원
O O O
시설 거주자의
보호자 대표
외부인사
모바일 메신저로 참여
위원
O O O
OOO 요양원
시설 종사자 대표
내부인
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요양병원 설립조건(개인과 법인)
가. 허가조건 : 근린생활시설에서 노유자시설로 용도변경 후 법령에 의거 내부 설치요건 의무임
* 1~2층에 설립할 경우에는 3~4층에 입주한 사무실과의 마찰 없음을 보증요구함
나. 설립조건 : 노인요양원 설립
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조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하였다.
II. 본 론
1. 교육대상
교육대상은 급식시설의 조리종사자로, 학교, 어린이집, 유치원, 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자이다. 조리사란 국가
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조리사 또는 영양사의 면허를 받은 자가 식품접객업을 하고자 하는 때에는 위생교육을 받은 것으로 본다.
12) 조리사와 영양사
㉠ 조리사를 두어야 하는 곳
a. 복어 조리판매업 b. 객석면적이 120M2이상인 업소 c. 집단 급식소
㉡ 영양사를 두어야
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단체나 기업들의 관심과 추진되는 내용 중 장기적 간호와 수발을 필요로 하는 만성질환 노인들에 대한 과제의 해결 방안으로 많이 증설된 노인요양시설들이 효율적으로 운영되려면 노인성 질환의 예방적 차원에서 보건부문과 의료부문의 연
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병원, 1996 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 정신요양시설의 역사
Ⅲ. 정신요양시설의 역할
Ⅳ. 정신요양시설의 기능
Ⅴ. 정신요양시설의 현황
Ⅵ. 정신요양시설의 운영
1. 요양생활에 관한 사항
2. 급식위생에 관한 사항
3. 건강진단에 관한 사항
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