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수시로 조리교육을 실시
조리 및 상품 관련 지식과 전문내용을 교육하는 지원활동
영업용 식자재에 대한 기초 지식 함양 교육,
메뉴 컨설팅 전문교육을 추진하여 업무 역량을 향상 1. 중소기업
2. 대기업
1) 아워홈
2) CJ Freshway
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http://www.arakor.co.kr/
http://www.shinsegaefood.com/
http://www.cjfoodville.co.kr/
http://www.foodmedi.com Introduction 마케팅 믹스?
Main subejrct 급식업체의 마케팅 믹스
- 신세계푸드
- 아라코
- 프레시웨이
Conclusion 급식업체의 발전방향
참고자료
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프레시웨이의 비교
구분
음식
시스템
서비스
Our Home
제조사업부문의 다양성
(패스트푸드, 베이커리,
면류, 훈제연어 등)
-과학적이고 체계적인
위생관리
-빠르고 정확한 물류
유통 등
-기기,설비 및 운영실시
-지속적인 관리와 고객 모니터링
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프레시웨이의 영업이익이 낮은 가장 큰 이유는 재고관리가 약했기 때문이다. 지금도 보완하였지만 위에 제시한 VMI를 도입한다면 제조업자의 수요정보, 재고정보, 생산계획정보를 공급자와 공유하여 정보정확도를 향상시킬 수 있으며 전체의
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Ⅰ. CJ(CJ제일제당)
Ⅱ. CJ프레시웨이(CJ푸드시스템)
1. CJ푸드시스템의 급식 운영 시스템
2. 메뉴 운영시스템
Ⅲ. CJ오쇼핑(CJ39쇼핑)
Ⅳ. CJE&M
Ⅴ. CJ CGV
1. 회사소개
1) 회사명
2) 설립
3) 대표이사
4) 자본금
2. 멀티플렉스(Multiplex)시
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