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식품 개발 및 헬스케어 산업에서 과학 기반의 컨설팅 역할을 수행하는 것이 목표입니다. 식품을 넘어서 건강을 설계하는 영양학자의 길을 걸어가고자 합니다. 경희대학교 식품영양학과 대학원연구계획서- 합격 예문
1. 자기소개서
2.
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대학교 대학원 논문, 2005.
최종철, 고등학생의 체중조절에 대한 관련 행동 및 태도, 한국교원대학교 교육대학원 논문, 2003. 방통대 성사랑사회C형 중간과제물입니다.
과학과 의료에 의한 여성차별에 관련한 주제입니다.
이 중에서 성형,
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식품은 인간의 생활유지의 근원으로 적당한 영양소를 균형 있게 공급함은 물론, 사람의 건강과 생명에 위해요인이 있어서는 안됨. 즉 영양가의 손실이나 성분상의 변질이 없는 양질의 식품을 부족함이 없이 위생적으로 안전하게 섭취하자는
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4. 저장관리
6) 저장 조리 방법
식품의 효소작용을 억제시키고 미생물의 번식을 방지하여 부패를 억제하는 방법
(1) 염장법 - 염장법은 식품을 10%의 소금물에 절이는 방법(햄, 소시지, 어란, 젓갈 등에 이용)
(2) 당장법 - 당장법은 식품
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자기관리기술
(2) 사회적 행동기술
3. 일상생활기술의 이론적 접근 ------------ 39
1) 일반적 이론
(1) 행동주의적 접근
(2) 사회학습이론
2) 일상생활기술훈련의 기본모델
4 일상생활기술의 특징 --
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