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무기질>
종류
주요 작용
권장섭취량
결핍증
과잉증
급원식품
철
헤모글로빈미오글로빈 성분, 골수에서 조혈작용을 도움, 효소의 구성성분, 면역기능 유지
10mg(성인남자)
14mg(성인여자)
체내 철 함량 감소, 철 결핍성 빈혈(피부창백피로허약
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개요
Ⅱ. 인슐린의 분류
Ⅲ. 인슐린의 작용
1. 인슐린과 당질대사
2. 인슐린과 지질대사
3. 인슐린과 단백질대사
4. 인슐린과 무기질 대사
Ⅳ. 인슐린의 신호전달
Ⅴ. 인슐린의 보관법
1. 자동차 여행시
2. 비행기 여행시
참고문헌
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※ 철의 작용
헤모글a로빈과 미오글로빈의 구성성분
산소 운반 역할
열량생산을 위한 산화과정에 관여하는 효소들의 주요 구성체
페리틴 형태로 저장
1) 흡수와 대사
소장 상부인 십이지장과 공장에서 주로 흡수
흡수율은 낮은 편으
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무기질의 농도에 의해서 결정된다. 무기질의 균형이 이루어지지 않는 경우에는 체액의 축적 또는 탈수를 일으키기도 한다.
4. 촉매작용
무기질은 신체 내에서 일어나는 여러 가지 반응에서 촉매의 기능을 한다. 마그네슘은 탄수화물, 단백질,
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무기질의 농도에 의해서 결정됩니다. 무기질의 균형이 이루어지지 않는 경우에는 체액의 축적 또는 탈수를 일으키기도 합니다.
4)촉매작용
무기질은 신체 내에서 일어나는 여러가지 반응에서 촉매의 기능을 합니다. 마그네슘은 탄수화물, 단
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무기질과 비타민 등으로 훌륭한 영양원이 되고 있다.
2) 장류(soy soucs)
- 된장, 간장, 고추장, 청국장 등의 대두발요식품으로 거의 모든 음식의 조미에 이용되며 저장성이 우수하다.
3) 젓갈(salted seafood)
- 생선의 살이나 알, 창자 등을 소금에 절
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무기질 실트는 느슨한 상태의 모래와 유사한 거동을 나타내며, 다짐과 설계방법도 모래의 경우와 유사하다. 순수한 성분의 실트는 거의 존재하지 않으며, 5%정도의 점토성분만 있어도 실트는 점착력을 가지고, 10~25%의 점토성분이 있는 실트는
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작용으로 영양 효과가 좋아진다
비타민무기질섬유소를 공급하기 위한 식품군
녹황색 및 담색 채소, 해조류, 과일류 등
식품에 따라 영양소의 함량이 크게 다르므로, 식품의 종류를 다양하게 섭취해야 한다.
질 좋은 단백질을 공급하기
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