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무기질은 신체 내에서 일어나는 여러가지 반응에서 촉매의 기능을 합니다. 마그네슘은 탄수화물, 단백질, 지방의 분해, 합성과정에 필요하며, 그외 구리, 칼슘, 칼륨, 망간, 아연 등 많은 종류의 무기원소들은 체내의 이화작용(catabolism)및 동화
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기능성과 발효액의 품질특성.\" 국내석사학위논문 대구한의대학교 사회개발대학원, 2012.
조상아. \"마늘의 조리 방법이 주요 기능성분 및 품질특성에 미치는 영향.\" 국내석사학위논문 경북대학교 농업생명융합대학원, 2018.
탁인환. \"된장 농
과제 논문, 레포트 사이버, 농축산식품이용학 ) 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드,
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생하지 않는다. 하지만 이들 장애가 일어났을 때 종종 출
혈성 질환, 혈뇨. 혈변. 토혈. 월경과잉 등이 나타난다. 또한 신
생아의 비타민 K결핍증으로 인한 출혈증상으로 신생아 메레나
가 있다.
23. 무기질의 기능, 종류, 체내 주요기능을 설명
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무기질은 열량을 내지 않지만 뼈나 치아 등을 형성하고, 호르몬과 비타민 등 체내 기능 물질의 구성 원소로써 중요할 뿐만 아니라 다음과 같이 중요한 생리 조절 기능을 수행한다.
체액의 성분으로써 산(酸)과 염기의 균형 유지를 위해 PH(수
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기능
(1) 침침한 광선 중의 시력유지
(2) 상피조직의 건강유지
(3) 성장의 뒷받침
(4) 정상적인 생식기능의 유지
(5) 생체막의구조와 기능 유지
6. 물의 역할과 기능
(1) 체내 영양소와 노폐물의 운반
(2) 체온 조절
(3) 기타 작용(소화를 돕거
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