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탄수화물의 기능을 설명하라.
6. 당대사 조절을 설명하라.
7. 지방질의 조성을 설명하라.
8. 지방산(fatty acids)의 종류와 구조를 설명하라.
9. 필수지방산을 설명하라.
10. 체 내에서의 단백질의 기능을 설명하라.
11. 단백질의 조성
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기능성 소화불량증'이다. 즉 기능성 소화불량증이란 조직 병리적 및 생화학적인 기질적병변이 없이 오랜기간(3개월 이상)에 걸쳐 식후 불쾌감, 팽만감, 구역 오심 등의 증상을 호소하는 경우를 말한다.
② 원인
-위무력증
-위부정맥
-위비대증
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및 영양상담 / 대하출판사
○ 후지마키 마사오(2002) / 기능성 식품과 건강 / 아카데미 서적 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 영양의 의의
Ⅲ. 영양분의 체내 기능
Ⅳ. 영양분의 종류
1. 단백질
2. 지방
3. 탄수화물
4. 무기질
5. 비타민
Ⅴ. 영양소의
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1. I형(고킬로미크론혈증)
2. IIa형(고LDL혈증)
3. IIb형(고LDL, VLDL혈증)
4. III형(고IDL혈증)
5. IV형(고VLDL혈증)
6. V형(고chylomicron혈증)
IV. 고지혈증의 원인과 증상
1. 원인
2. 증상 및 합병증
V. 고지혈증의 실제 식사관리
# 참고문헌
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지방산 함유식품 제한 섭취
1) 제한식품
2) 허용식품
4. 콜레스테롤이 많이 함유된 식품 제한 섭취
5. 질 좋은 단백질 식품섭취
6. 식이섬유 섭취증가
7. 무기질 부족
8. 카페인
9. 대한순환기학회의 식사지침
1) 과일과 야채
2) 곡물
3) 저
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