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신선한 맛과 미네랄이 살아있는 물 오존처리공법이란 순수하고 깨끗한 물을 만들기 위해 미생물을 제거하 는 방법임. *구성 : 2ℓ PET 기준
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신선편의 과일·채소 시장 변화와 대응과제. 2019. 한국농촌경제연구원. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로
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신선식품 유통에서 매우 중요한 역할을 하는 유통처가 될 것으로 보인다.
제4장 유통기업의 식품 유통 현황
제1절 대형마트
1. 식품유통기업으로서의 대형마트
이마트가 창동에 1호점을 내며 국내 대형마트 시장의 시작을 알린 후부터 2000년대
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대형마트에서 저장에 문제가 있는 식품 재료의 관찰과 개선점의 도출
2. 목적
3. 분석 및 이해
4. 팀구성 및 역할
5. 추진 및 전략
6. 설계 및 구현
※ 식품의 저장이란?
※ 어류의 저장
※ 곡물의 저장
※ 육류의 저장
※ 청과물
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마트나 시장에 가서 닭고기를 별 생각 없이 사서 먹었습니다. 그러나 우리가 우수한 품질의 닭고기를 먹기 위해서는 체계적인 관리와 많은 공정과정을 통해 우리의 손에 전달된다는 것을 새삼 깨달았습니다. 그리고 유통이라는 것이 우리의
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