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미생물관리
가.멸균과 소독의개념
소독; 병원미생물의 병원성을 약화시켜 감염력을 약화시키는 조작.
살균; 병원미생물을 사멸시키는 조작.
멸균; 모든 미생물을 사멸시켜 무균상태로 만드는 조작.
방부; 식품에 가능한 영향을 주지 않으
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소독)의 원리
-살균소독제의 라벨을 읽고 특성 파악. ex) 어느 미생물에 효과적인지..
-살균소독제 작용에 효과적인 농도 파악
-소독되는 미생물의 특성 고려. ex) 살균소독제의 작용을 방해하는 유기물질이나, Ph
-살균 소독제가 미생물과 잘
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1. 소독의 정의 및 중요성
소독은 환경이나 물체 표면에서 병원균 및 기타 유해 미생물을 제거하거나 사멸시키는 과정을 말합니다. 이 과정은 건강을 보호하고 감염의 전파를 막는 데 필수적인 역할을 합니다. 특히 의료 기관, 연구 시설, 식
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소독제에 대한 병원균의 저항성을 미생물의 종류에 따라 나열하라.
3.소독제의 살균효과를 소독제 농도 C와 접촉시간 t의 관계로 나타낸 Watson 법칙을 설명하라.
4. pH가 염소소독에 미치는 영향을 설명하고 가장 소독 효과가 큰 염소성분은
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미생물의 소독실험은 미생물이 든 소독액을 채취하여 미생물을 배양, 계수해봄으로써 소독율을 계산할 수 있는데 사진에서와 같이 배지에 뿌옇게 흐린 형상이 나타나 미생물 계수가 불가능하게 되었다.
유독 시행착오가 많았고 여러 가지로
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소독
1)정의
소독: 병원성 미생물의 생활력을 파괴 또는 멸균시켜 감염 및 증식력을 없애는 조작
멸균: 강한 살균력을 작용시켜, 모든 미생물의 영양은 물론 포자까지도 멸살파괴시키는 조작
살균: 모든 미생물에 공통으로 쓰인다
2)소독방법
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미생물이 자라지 않는 적절한 온도와 습도를 유지하여 보관합니다. 포장지에 손상이 가하지 않고, 젖지 않도록 주의하고 멸균물품은 필요한 경우 이외 과도한 접촉을 피합니다. 일회용 멸균 용품은 한 번 사용하면 반드시 버리고, 재사용 기
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