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음료(hot& cold)
초코블랜디드(커피원액과 더치 파우더를 넣은 음료)
카라멜 초코 블렌디드
블랙 블렌디드(커피원액, 초콜릿 파우더, 초콜릿 빈과 체리로 만든 특별한 음료)
화이트 초코 블레디드(커피원액과 화이트 초코 파우더, 달콤한 초콜릿
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음료의 경우에도, 커피를 대체할 수 있는 웰빙음료가 개발되어야 할 것이다.
최근 ‘크리스피 도넛’의 등장은 던킨 도너츠를 위협하고 있다. 이처럼 앞으로 국내 시장에 던킨도너츠 외에 경쟁력 높은 해외 프랜차이즈 점이 물밀 듯 들어 올
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스타벅스만의 음악에는 조금은 특이한 것도 있는데 예를들자면 자신이 주문한 음료 이름이 바리스타에게 전달되는 소리, 에스프레소 기계의 쉬~ 소리, 바리스타가 필터안의 커피가루를 빼기위하여 톡톡 치는 소리, 우유가 금속피처 안에서
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바리스타 자격증 취득과 함께 창업 컨설팅 프로그램을 이수하여 창업에 대한 전반적인 이해와 자기 분석을 하고, 성공적인 경영을 위해 기획과 홍보 분야의 지식을 쌓으며 창업 컨설팅에서 창업 트레이닝 과정을 수료하는 등의 노력을 통해
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스타벅스 매장보다 크다. 김대표는 해외진출 전략에 대하여 “ 해외에 나갈 때는 브랜드 이외에는 다 놓고 가야 한다고 보지만 휴식과 문화공간을 강조한 ‘공간철학’만은 고수할 생각입니다. PC존이나 북카페 등 우리의 특징은 살릴 것입니
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커피를 주문한 후 고객은 카운터 쪽에서 자신이 주문한 음료, 이름을 부르는 것을 듣는다. 그러면 그 소리는 뒤에 있는 바리스타에게 곧장 전달된다. 에스프레소 기계 소리, 금속 피처 안에서 부글부글 끓어오르는 소리, 커피가 갈리는 소리
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바리스타’라고 불리는 직원들은 커피를 만들면서 고객과 즐거운 대화를 계속해 자연스럽게 친밀감이 형성되도록 유도한다. 고객은 입맛에 맞는 음료를 제공받아 만족하고 회사는 고객의 기호를 파악할 수 있는 기회를 갖는 것이다.
제품전
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커피 다양성의 정도
커피에 따른 설명정도
커피 맛의 유지
사이드 메뉴
음식 맛의 정도
음식 다양성의 정도
음식의 품질
음식의 데코레이션 정도
4. 제품/서비스를 기준으로 타사 선정
[ 스타벅스 ] [ 엔젤리너스 ]
[ 카페베네 ] [ 커피빈 ]
5. House
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커피배전 공장(칠곡)과의 근접성이 우수하여 본사로부터의 원료공급이 매우 원활하므로 타 점포에 비해 양질의 원료를 근접적인 유통체계를 통해 공급받고 있고 생두를 수입하여 (주)다빈치에서 원료를 직접 가공하여 바로 판매하고 있는 현
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커피 내리는 것을 배우다 바리스타 교육을 통해 바리스타로 재취업을 하시는 분들도 있다고 한다. 제 2의 인생이라는 말이 있듯이 노년기의 노인분들에게도 2의 인생의 즐거움을 느끼게 해드리는 것이 우울증 치료에 바람직하다.
또한, 상담
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