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스타벅스는 연령, 인종, 성별, 장애 여부에 상관없이 누구에게나 열려 있는 평등 직장을 추구한다. 한국장애인 고용공단과 ‘장애인 고용증진 협약’을 체결하고 한 해 동안 94명의 장애인을 신규 채용하며 장애인 바리스타 육성에 앞장서고
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스타벅스는 촌스러운 녹색로고를 가지고 있고 요즘 잘나가는 커피 체인점 정도일 뿐이고 몇 달 안으로 유행이 지나면 절로 사라질 그렇고 그런 커피 전문점 쯤 으로 생각했다. 기껏해야 내가 그곳에서 맛봐본 음료는 카페 푸라프치노라는 그
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커피를 연상시키는 갈색 앞치마에 흰색, 검정색 혹은 남색의 셔츠로 통일하였다. 세련되고 깔끔한 유니폼으로 바리스타와 점원의 전문성에 대한 기대를 올려주면서 신뢰도를 형성하고 있다.
5. 향후시사점
이디야를 찾는 고객의 대부분은 가
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스타벅스는 처음의 독단적인 자세에서 벗어났고, 바닐라 시럽을 에스프레소 음료에 섞어서 마시는 것과 같이 고객들이 더욱 편안하게 커피를 즐길 수 있는 여러 가지 방법들을 제공하게 되었다.
☆ Frapuccino 개발
초기의 스타벅스는 커피의 완
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커피이기 때문에 커피를 가게 밖으로 갖고 나가서 길 거리나 사무실에서 간편하게 마시는 미국 방식과는 커다란 차이를 보여준다.
또한 이번 스타벅스사의 발표는 미국식 패스트 푸드의 위협에서 전통의 음식과 음료를 고수하기 위한 운동이
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음료구매를 통해 스티커를 모으고 일정 개수에 다다르면 플래너를 제공하는 것이다. 플래너 이벤트의 경우 음료 구매가 필수이기 때문에 고객 유치에 탁월한 효과를 가지고 있다.
5. 스타벅스에 대한 비판
스타벅스 커피가격은 다른 커피전
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커피 원산지에서부터 매장까지 이어지는 노력으로 환경과 지역사회에 책임 의식을 가지고 사업을 전개해나가며 스타벅스만의 신뢰 이미지 구축에 힘쓰고 있다.
6. 스타벅스 마케팅 4P전략
(1) Product
스타벅스의 판매 상품은 크게 원두, 음료,
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커피전문점에 '라떼' 열풍이 뜨겁다.
“라떼는 우유를 넣어 맛을 부드럽게 한 음료로 유독 국내에서 인기가 많다. 국내 커피전문점 대표주자인 스타벅스에서 제일 많이 팔린 메뉴도 다름아닌 까페라떼. 뜨거운 스팀밀크에 에스프레소로 풍미
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커피 전문점의 브랜드 이미지 형성 요인 분석\", 한국외식경영학회지, 2023.
- 최동훈, \"커피 전문점의 메뉴 다각화 전략: 빽다방 베이커리 사례 연구\", 한국외식산업학회지, 2024.
- 김서영, \"바리스타 전문성 강화 프로그램의 효과성 분석: 빽스
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스타벅스와 카페베네 비교 결과
스타벅스
카페베네
공통점
높은 가격
커피시장의 독보적인 점유율
차이점
국가 특색에 맞는 인테리어
전부 직영으로 운영
수익구조의 대부분이 고객으로부터 나옴
끊임없이 커피의 질을 올리기 위해 노력함
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