바리톡신

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몇몇 osmotin이 세포막에 구멍을 내어 효모가 죽게만든다. 이런 osmotin의 기작은 그다지 놀라운 것이 아니다. 왜냐하면 식물에서 만들어지는 다른 많은 항균 물질도 비슷하게 작용하기 때문이다. 그러나 osmotin은 막에 구멍을 내는 이상의 일을 한