바베큐 통돼지

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서는 생략) ① 이물질, 색상 등 상품으로써 가치여부를 검사한다. (5) 진공포장(본 실습에서는 생략) ① 근육 결 방향에 따라 찢은 후 나일론 삼방에 진공 포장한다. Ⅲ. 결 론(느낀점) 이번 통돼지 바비큐 실습을 통해서 제조방법에 대해서 직