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발효유업체들은 지난해부터 경쟁이 불붙자 올 봄부터는 빅 모델 유치 경쟁까지 벌이며 경쟁에 나서고 있다.
발효유업계는 올 들어 경쟁이 본격화되면서 시장 규모도 10% 이상 커질 것으로 기대하고 있다.
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유업계는 위생적 측면을 한층 강화해 소비자들에게 믿고 먹을 수 있는 제품을 선보이는데 만전을 기하는 노력이 선행돼야 할 것이다.
Ⅳ. 참고문헌
파이낸셜뉴스 - '서울우유', 유업계 품질 고급화시대 열어 (2009.11.29)
헤럴드 경제 - 전용목장
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발효유 원료로 이용되고 있다. UR협상 타결로 유제품 수입이 전면 개방됨에 따라 음용유를 제외한 나머지 유가공제품은 국제경쟁력이 전혀 없다고 보아도 지나침이 없다.
음용유도 국내 원유가격이 ㎏당 450원인데 비하여 미국이 230원, 호주·
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유업계에서는 이례적으로 스타마케팅을 도입해 성공을 거둔 것이다. 흰 우유 시장에서 부동의 1위 서울유업에게 고전했던 매일유업은 기능성 흰 우유 시장에서 선전하고 있다. 더불어 매일유업, 전체 브랜드 인지도도 향상됐다.
현재 흰 우
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