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가계계승, 상제 강조
⑧ 부모 자녀관계: 가족의 중심적 관계
⑨ 도구적 가족주의: 사회 산업 이후 경제적 생산단위가 가족에서 사회로 변화됨에 따라 유교주의 가족관이 수정된 형태로 나타나는 것
⑩ 전통적 가족관점의 문제점
- 가족 내 다
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경제 · 문화적 행위의 주체
(2) 소비자의 실제
① 성별, 연령, 거주지역, 문화를 막론한 모든 인간
② 생명이 형성되는 순간부터 사망 후까지
③ 개인뿐 아니라 공동소득에 의존하는 가계, 학교, 종교단체와 같은 집단
3) 소비자의 특성 -
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제1장 식품과 조리
1. 조리의 개념
1) 개념
① 조리, 조리가공: 동식물성 자원을 식용할 수 있는 음식으로 만드는 과정
- 협의의 개념: 식재료를 혼합, 가열 또는 비가열 처리를 통해 음식을 만드는 과정
- 광의의 개념: 식사 계획, 식재료 선택,
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경제적 요인), 고객들의 고품질 식사 요구, 고객 요구의 다양성(사회·문화적 요인)
⑤ 위탁급식의 성장
- 1997년 IMF 경제위기를 맞아 기업들의 구조조정과 경영 합리화 추세로 위탁 급식의 효율성에 대한 인식이 고조
- 위탁급식이 도입된
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제1장 영양판정의 개요
1. 건강, 질병 그리고 영양판정
① 좋은 영양 상태는 건강한 개인을 위해 그리고 더 나아가 건강한 사회를 만들기 위한 필수조건 중 하나임
② 괴혈병을 필두로 20세기 중반까지 인간 및 사회의 건강을 위협한 것은 여러
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론
제 6 장 색채의 대비(1)
제 7 장 색채의 대비(2)
제 8 장 색채의 조화
제 2 부 색채의 활용
제 9 장 배색
제 10 장 색채의 이미지
제 11 장 색채와 디자인 요소
제 12 장 색채와 디자인 원리(1)
제 13 장 색채와 디자인 원리(2)
제 14 장 색채의 발견
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제1강 포토샵의 개요와 주요 기능(1)
1. 포토샵의 개념과 패션디자인 활용
1) 포토샵의 개념
미국 어도비(adobe)사에서 1990년에 출시된 비트맵 컴퓨터 그래픽 소프트웨어
2) 비트맵 그래픽과 해상도
② 비트맵 그래픽
- 미세한 점인 픽셀로 구성
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제2부 중세
제4장 비잔틴제국과 서유럽의 중세 초기
1. 비잔틴제국
1) 시대적 배경
① 서로마제국이 멸망한 476년을 기점으로 중세가 시작되며, 동로마제국은 1453년에 멸망함
② 비잔틴제국의 전성기는 6세기에 최대 영토를 이룬 유스티니아누
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제1장 패션유통의 이해
1. 패션유통경로
1) 패션유통경로의 유용성
① 유통경로의 역할
- 효율성을 증대시킴
- 제품구색의 불일치를 완화시킴
- 제조업자와 소비자를 연결시킴
- 정보를 제공해 줌
- 서비스를 제공해줌
- 수요를 자극함
2) 패
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론적 배경
제3장 유치원 교육과정 및 누리과정의 변천
제4장 표준보육과정의 변천
제5장 유아교육과정의 구성
제6장 유아교육과정의 운영: 교육목표
제7장 유아교육과정의 운영: 교육내용
제8장 유아교육과정의 운영: 교수학습방법
제9장 유아
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