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배지의 삼투압을 조정하는 데 사용된다.
배지에 있어서 Agar는 매우 중요한데 첨가한 Agar의 양이 많을수록 배지가 더 딱딱해 진다. Agar가 배지 제조에 많이 사용되는 이유는 여러 가지가 있는데 고체와 액체 형태일 때 투명도가 좋아서 집락의
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레포트, 폐기물 자원순환, www.konetic.or.kr
https://www.konetic.or.kr/insight/koneticreport_view.asp?unique_num=983&skey=&gotopage=7&tabcode=500
3) 폐기물, 전문정보DB, 진단지원, https://www.konetic.or.kr
https://www.konetic.or.kr/infodb/diagnosis_view.asp?cate=1&sort=F&gotopage=1&unique_num=1786&no
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배지이다. 또한 식물생장과 미생물활동의 배지로서 뿐만 아니라 환경폐기물의 수용체이며 재생공장의 역할도 한다.
노동은 타 산업의 노동과 농업노동은 질적으로 차이가 있다. 농업자본은 위험과 불확실성이 높아 자본투자수익률이 낮으
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배지등 배양학적 조건과 생화학적 지식등을 가지고 목적으로 하는 생산물에 따라 발효조건을 달리하여 필요한 것만 생산함으로써 생산성을 향상시키고 있음을 알수 있었습니다. 또한 이번 레포트로 우리가 평소에 먹는 대부분의 달콤한 맛
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레포트를 통해 알 수 있어서 좋았다. 지금 조사한 식품들은 빙산의 일각일 것이다. 기타 발효에 관련된 미생물말고도 다양한 미생물의 작용 및 기능에 대해서 배워보는 시간이었다.
5. 참고문헌
- 식품미생물학 수학사 강옥주외 3인 지음 280p~
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