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1) Dulcin
2) Cyclamate
3) ρ-Nitro-ο-toluidine
4) Ethylene glycol
5) Peryllatine
5. 증량제
6. 기타
1) Methyl alcohol(CH2OH)
2) 4-에틸납(Tetra ethyl lead)
Ⅴ. 일본의 화학성식중독(화학적식중독) 사례
Ⅵ. 화학성식중독(화학적식중독)의 예방 방법
참고문헌
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식품을 구입할 때는 가장 먼저 인체에 미치는 건강보조식품의 효과를 고려해 선택해야 한다 둘째 허위 과장된 광고내용에 주의한다 식품위생법상 표현 문구에 대한 규제사항이 있으므로 주의한다 예를 들어 의약품적 효능과 효과 문구이다
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법
김삼현 : 현대인의 건강, 단국대학교출판부
남철현(2001) : 지역사회 보건과 건강증진, 태일사
박종세·김동술 : 꼭 알아야 할 식품위생
식품 미생물학(2005) : 지구문화사
식품 위생학(2005) : 수학사
현대인의 건강관리 : 중국요녕민족출판사,
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식품위생관계법규 편람(개정 17판) : 광문각
2. 식양청 영양표시정보(http://nutrition.kfda.go.kr/nutrition/main/index.jsp) 목 차
(각종 표, 사진, 영양성분표시 도안 첨부, 과자류 및 아이스크림류 모두 사진첨부)
1. ‘영양표시’란 ------------------------
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법 치료를 받은 아동이며 0.5㎖ 피하주사
⑦ 장티푸스
접종대상 6세 이상의 연련층에서 식품위생접객업소종사자, 집단급식소 종사자, 급수시설종사자
⑧ 인플루엔자
접종대상은 6개월 이상의 만성 질환자 (폐기종, 만성기관지염등의 만성 폐
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식품 분야의 체계적인 발전을 위해서는 학계 및 연구기관을 중심으로 특정 기능성 물질의 식품적 효능 및 안정성에 대한 과학적인 검증이 뒷받침되어야 하며 아울러 정부에서도 "식품위생법" 등의 관련 제도정비에 대한 노력이 필요하다고
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식품 분야의 체계적인 발전을 위해서는 학계 및 연구기관을 중심으로 특정 기능성 물질의 식품적 효능 및 안정성에 대한 과학적인 검증이 뒷받침되어야 하며 아울러 정부에서도 "식품위생법" 등의 관련 제도정비에 대한 노력이 필요하다고
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식품위생학, 대왕사, p.65~84
[10] 배영수(2001), “수목 추출성분을 이용한 식품포장용 골판지 천연 방충처리제 개발”, p11
[11] 네이버 카페 “금호냉동” (http://cafe.naver.com/kumhoeng), 냉동공조산업저널 랙즈 (2008), 6월호 “농산물 저장기술 1”
[12]
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위생 및 연료 6
3.5 전 처리 공정 6
3.6 포장 7
3.7 대표 제품 7
4. 시장 조사 8
4.1 중국 8
4.2 중국소비자 10
4.3 중국식품시장 13
4.4 중국식품안전법 16
4.5 중국소매업 18
4.6 선정지역(상하이) 19
4.7 경쟁제품 20
5. SWAT분
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법
2) 토양중의 섬유소 분해균
3) 곡립소맥립 등에 효모, 초산균의 생육
4) 산막호모에 의한 산도 저하와 부패 세균의 유발
5) 젖산균에 의한 영향
6) 과즙발효에 있어서 효모의 자가소화와 젖산균의 생육촉진
4. 길항과 경합
1) 젖산균(혹은
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