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만성 장염은 불규칙한 식습관, 약물의 상용, 만성질환, 비타민 결핍증 등이 그 원인이 되며 식이요법이 중요하므로 증상에 따라 유동식, 반유동식, 경식 등을 식사 내용으로 하며 병의 기간이 긴 만큼 영양이 풍부한 식품을 선택해야 한다.
궤
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설사를 촉진하기 쉬우므로 조기에는 조심스럽게 공급한다.
2. 만성장염(만성 설사증)
1) 원인
급성장염보다 증상은 약하고 경과가 길어 치료하기가 어려우며, 급성장염에서 이행되는 경우와 초기부터 만성적으로 발생하는 경우도 있다.
원인
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장염
1. 원인과 증상
2. 식이요법
II. 흡수불량증후군
1. 원인과 증상
2. 식이요법
III. 위절제후 증후군
1. 조기식후증후군
2. 말기증후군(수술 후 영양장애)
IV. 궤양성 대장염
1. 원인과 증상
2. 식이요법
V. 설사
VI. 변비
1.
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요법> 이기완, 명춘옥 외 2명 저 / 수학사 / 2009
<식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009 [소화기계질환] 변비, 설사, 장염
I. 변비
1. 변비의 분류
1) 이완성 변비
2) 경련성 변비
II. 설사
III. 장염
1. 급성 장
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기능
2. 구강질환
3. 식도 질환
4. 위, 십이지장궤양
5. 급성, 만성위염
6. 위하수
제 5장 장 및 부속기관 질환의 식사요법
1. 소장 및 대장의 구조와 기능
2. 췌장염
3. 변비
4. 설사
5. 장염
6. 흡수불량 증후군
7. 위암
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