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광우병의 개념
Ⅲ. 광우병의 기원
Ⅳ. 광우병의 유발인자
Ⅴ. 광우병과 변종크로이펠츠야곱병(vCJD)
Ⅵ. 광우병과 학교급식대책
1. 배경 및 목적
2. 조치현황(농림부)
3. 학교급식 대책
1) 농림부 대책
2) 교육청 대책
참고문헌
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야곱병 보고
○ 1982년 프루시너(Stanley B. Prusiner) 비정상적인 PrPsc라는
프리온 가설 주장
○ 1986년 영국에서 광우병 보고됨
○ 1996년 영국 변종야곱병 보고됨
○ 1997년 프루시너 프리온을 주장한 공로로 노벨의학상 수상함
3. 프리온 유래
○ 1981
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변종 크로이츠펠트 야곱병(vCJD)'이라고 하는 이른바 인간광우병을 일으킨다.
국제수역사무국에서는 생후 30개월 이상인 소의 경우에 편도·회장원위부(맹장에서 소장 쪽으로 2m 부위)·뇌·눈·척수·머리뼈·등배 신경절과 척주 등 7가지 부위
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