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병원성 대장균 1. 병원성대장균이란 ? 2. 병원성대장균의 종류 3. 병원성대장균의 역학 4. 병원성대장균의 오염원 및 증상 5. 병원성대장균 식중독의 증상 6. 병원성대장균의 예방대책 Ⅱ. 대장균O157:H7 1. 1군전염병 2. 병원체 3. 전파양
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편익을 위해 특정 다수인에 대하여 정기적으로 식사를 공급하는 조직적 행위이고, (나)_____은 일반 대중을 대상으로 하며 영리를 목적으로 식사를 판매하는 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등이 해당된다. 5. 출처 및 참고문헌
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대하여 정기적으로 식사를 공급하는 조직적 행위이고, (나)_____은 일반 대중을 대상으로 하며 영리를 목적으로 식사를 판매하는 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등이 해당된다. 정답: (가) 단체급식 (나) 외식업 설명: 단체급식은
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영리보다는 구성원의 편익을 위해 특정 다수인에 대하여 정기적으로 식사를 공급하는 조직적 행위이고, 나)_____은 일반 대중을 대상으로 하며 영리를 목적으로 식사를 판매하는 대중음식점, 패스트푸드점 패밀리 레스토랑 등이 해당된다.
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설명 1) 주표시면 2) 정보표시면 3. 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일 설명 1) 유통기한 2) 품질유지기한 3) 제조년월일 4. 부착되어 있는 정부인증마크 : 식품안전관리인증(HACCP) 1) 개념 2) 내용 3) 도입배경 4) 기대효과
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