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전문지식 80건

물에 5분간 침지, 흐르는 물에 2~3회 세척 2차 오염 방지를 위해 조리도구를 구분하여 사용 식사 전, 고기를 만진 후, 용변 후 손을 깨끗이 씻어야 한다. PART1 대장균이란 특성 서식지 실제 사례와 해악성 PART2 예방 치료 진단
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botulinum) 5. 클로스트리디움 퍼프린젠스(Clostridium perfringens) 6. 쉬겔라(Shigella spp.) 7. 황색포도상구균 (Staphylococcus aureus) 8. 대장균 (Escherichia coli) 9. 병원성대장균 O157:H7 (Escherichia coli O157:H7) 10. 장염비브리오 (Vibrio parahaemolyticus)
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병원성 대장균에 대해 설명하시오. (1) 용혈성 요독증후군 (2) 대장균 O157:H7 특성 1) 병원성 대장균 분류 2) 대장균 O157:H7 에 의한 증상 3) 대장균 O157:H7 오염 경로 4) 대장균 O157:H7 균 저항성 5) 대장균 O157:H7 사례들 6) 대장균 O157:H7 예방대책
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대장균 (5) 대장균 O157:H7의 감염원 및 전파경로 (6) 대장균 O157:H7 증상 (7) 대장균 O157:H7 발생 사례들 (8) 대장균 O157:H7의 예방 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하
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대장균(EPEC: Entero Pathogenic E.coli) 3. 장관조직 침투성 대장균(EIEC : Entero Invasive E.coli) 4. 장관 출혈성 대장균( EHEC : Entero Haemorrhagic E.coli) 5. 장관 부착성 대장균(EAggEC : Entero Aggrative E.coli ) 6. 병원성대장균 예방법 Ⅱ. 병원성 대장균 (O157:H7)감
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  • 등록일 2007.03.27
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