보관목록표

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전문지식 15건

	경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 ... 보관할 수 있어야 하는 것이다. 육류를 장기보관할 경우 신선도를 위해 -20 이하를 유지해야 하며, 소스류는 냉장고에 보관하는 것이 일반적이다. -대량의 식자재를 보관한다면, 식자재 보관창고에 식자재 품목별 보관목록표를 작성할 수 있 식생활관리, 경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다,	페이지 4페이지 가격 7,900원 등록일 2022.02.14 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	단체급식 요약정리 (영양사 시험 요약) 목록표를 붙여두고 적정 보관기한을 넘기지 않게 - 완전히 해동하지 않고 조리한 경우는 품질이 현저히 떨어지므로 반드시 적절한 해동을 거쳐 사용 - 급식위생사고의 원인 중 가장 중요한 부분 : 식품의 부적절한 보관(온도, 시간) 3) 전처리 단체급식 영양사 기출, 영양사 시험 단체급식 이해, 단체급식 요약정리 (영양사 시험 요약),	페이지 50페이지 가격 3,300원 등록일 2013.02.07 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	식약청에서 고시된 고시품목의 위해분석자료 분석(물리, 화학, 생물학적 요인) 목록표 2. 어육가공품(어묵류)의 위해분석 목록표 3. 빙과류의 위해분석 목록표 4. 비가열음료의 위해분석 목록표 5. 냉동식품의 위해분석 목록표 6. 냉동수산식품의 위해분석 목록표 7. 배추김치의 위해분석 목록표 Ⅴ. 식약청 고시 냉동식품, 식약청, HACCP 시스템 식품위해요소, 식약청에서 고시된 고시품목의 위해분석자료 분석(물리, 화학, 생물학적 요인),	페이지 96페이지 가격 3,000원 등록일 2008.03.03 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	식약청에서 고시된 고시품목의 한계기준 설정 분석 목록표 구분 위해요소 발생원인 위해성평가 예방조치방법 심각성 발생 가능성 원 료 백색 어류 B Salmonella spp., Y. enterocolitica, L. monocytogenes, Vibrio spp., B. cereus, Shigella spp., A. hydrophila 등 병원성 세균 바닷물 유래(표피, 아가미, 내장) 보관조건 부 HACCP 고시품목, 식약청 고시품목의 한계기준, 식약청에서 고시된 고시품목의 한계기준 설정 분석,	페이지 14페이지 가격 2,000원 등록일 2008.08.28 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	[방통대 교육공학] 교육공학에 대한 교육공학자들의 정의를 참고하여 자기 자신 나... 보관하도록 한다. ⒢ 효율적인 방법으로 교수매체를 배열한다. ⒣ 교수매체 대장과 목록표는 교사들이 쉽게 볼 수 있는 장소에 비치하고 컴퓨터에 입력시켜 손쉽게 검색할 수 있도록 한다. Ⅲ. 결 론 본문에서 교육공학의 정의와, 교육공학의 교육공학 교육공학에 대한 정의, 교육공학에 대한 교육공학자들의 정의 교육공학의 다섯 가지 주요 영역, [방통대 교육공학] 교육공학에 대한 교육공학자들의 정의를 참고하여 자기 자신 나름대로의 교육공학에,	페이지 12페이지 가격 2,500원 등록일 2017.03.19 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음