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4. 개고기요리
(1) 보신탕
(2) 전골
(3) 수육
(4) 두루치기(무침)
5. 개고기의 보신적 측면
6. 프랑스의 개식용 역사
7. 개고기문화와 문화 상대주의
8. 개식용 반대론의 허구성
9. 개고기식용에 대한 우리의 대응과 당위성 고찰
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보신탕은 영양가도 높고 단백질도 풍부하고 소화도 잘되는 좋은 음식이다. 우리는 다른 나라 사람들의 이런 말도 안 되는 주장을 듣고 우리의 식문화를 포기하는 얼치기 짓은 말아야한다. 그럴수록 보아란 듯이 꿋꿋이(?) 보신탕을 먹어줘야
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보신탕문화를 보고 저질이라고 했었는데 이는 문화를 대립적 존재로 봤기 때문에 그런 발언을 했던 것이다. 보신탕 문화가 저질이면 거위한테 억지로 기름진 모이를 먹여 간을 빼서 먹는 프랑스의 문화 또한 한국에 사는 나의 눈에는 저질로
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보신탕은 영양가도 높고 단백질도 풍부하고 소화도 잘되는 좋은 음식이다. 우리는 다른 나라 사람들의 이런 말도 안 되는 주장을 듣고 우리의 식문화를 포기하는 얼치기 짓은 말아야한다. 그럴수록 보아란 듯이 꿋꿋이(?) 보신탕을 먹어줘야
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지 않다고 항변한다. 물론 부분적으로 옳은 말이다. 실제로 낭만적 동물애호가들은 이런 관점을 취하고 있다. 그러나 동물해방론과 동물권리론에 의거한 ALF 및 PETA와 같은 단체 회원들은 애완견이나 식육견의 구분 없이 보신탕 문화 자체에
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