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북한의 행사 음식
1.북한의 명절 음식
북한은 명절 또는 국가 기념일에 주로 민족 음식(전래음식)을 많이 먹는다. 그리고 전래음식을 보급하기 위해 1990년대부터 TV방송을 프로그램에서 요리시간을 편성하였다. 설날에는 김일성 동상에 찾아가
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행사 사업개요
Vision
외식사업의 현황과 성장과정
시장매력도 분석 (5 Forces Model )
고객분석
소비자 외식 성향 분석
북한식당 인지도 분석
경쟁자 분석
자사분석 (SWOT Analysis)
마케팅 전략
Promotion 전략
Place
Price
Product
고객만족
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북한 문화의 이해, 자료원
정동길 / 북한체육 스포츠 영웅, 다인미디어, 2001
재인용 / 북한 체육의 허상과 실상, 2003
주강현 / 풍습으로 본 북한의 주민생활, 공보처, 1993 Ⅰ. 북한의 의생활(의복문화)
Ⅱ. 북한의 식생활(음식문화)
1. 단고
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북한은 교포 종교인을 적극 초청하는 가운데 이들과 종교인회담 및 해외에서 반한종교인집회를 갖는 등 통일전선전략에 치중하는 한편 사찰복원과 법회 개최, 성당·교회의 건립과 종교 행사를 개최하고 있다. 북한은 헌법 제68조에서 구헌법
북한의 종교 북한의 문화, 북한사회 북한의 음식, 북한사회에 대한 모든 것 (교육, 언어, 여가생활, 의료제도, 교통제도, 문화, 종교, 언론 등등 분석),
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음식이 한꺼번에 나오는 것이 아니라 정해진 순서에 따라서 나오므로 식사량을 조절하면서 먹는 것이 좋고, 음식은 음식을 날라 주는 사람이 나눠주므로 먹기 싫은 음식은 사양해도 괜찮다.
*일반 식당을 이용할 때
일반적인 식당에서 구이
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