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네이버 지식백과-북한의 식생활(두산백과)
네이버 지식백과-음식백과 Ⅰ.서론
1.연구 동기 및 목적
Ⅱ.본론
2.북한의 시대별 식생활
3.북한 식량배급의 특징
4.북한의 지역별 식생활
5.북한의 행사 음식
Ⅲ.결론
Ⅳ.참고문헌
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북한의 식생활(음식문화)
북한주민의 식생활은 주·부식에 대한 배급제에 의해 유지되어 왔었으나, 1990년대에 접어들면서 홍수 등 자연재해로 인해 식량난이 악화됨에 따라 1995년 이후에는 배급체제가 사실상 붕괴되었다. 대부분 식량은 농민
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북한 문화의 이해, 자료원
정동길 / 북한체육 스포츠 영웅, 다인미디어, 2001
재인용 / 북한 체육의 허상과 실상, 2003
주강현 / 풍습으로 본 북한의 주민생활, 공보처, 1993 Ⅰ. 북한의 의생활(의복문화)
Ⅱ. 북한의 식생활(음식문화)
1. 단고
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음식물은 원재료값만 계산되는 반면 음식점에서 배출되
는 쓰레기는 부가가치가 포함된 판매가격으로 더해졌다.푸
짐한 밥상과 국물요리가 많은 식생활 습관도 바뀌지 않고
있다.
●대책 정부는 올해 음식물 쓰레기 발생량을 20%까지 줄인
다
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북한의 김정일, 중국의 모택동 등 세계주요국가 왕들의 상차림
-왕들의 그릇, 음식등 세계 최고의 요리 전시
ㅇ 공 연 /이 벤 트
-방문객을 대상으로 한 食文化 관련단체의 공연, 이벤트행사등 교육적 코너
-헬스 푸드컬쳐의 주제에 관한 음식,
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