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콜로이드 입자와 용매분자의 불규칙한 열운동이 충돌한 결과로 일어난 운동이다.
참고도서
대학화학의 기초 일반화학교재연구회 2001
식품화학 하정욱외3명 2004 1.콜로이드
2.분산질과 분산매
3.콜로이드의 상태
4.콜로이드의 성질
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겔로 변하는 것도 있다. 겔은 일반적으로 고체와 액체로 된 상태로, 다량의 액체를 함유하고 있는데도 어떤 형태를 유지할 수 있으며, 높은 탄성(彈性)과 가소성(可塑性)을 가지고 있다. 1. 분산질과 분산매
2. 성질
3. 겔과 졸
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분산질로 된 것
Emulsion : 액체의 분산매에 액체입자가 분산질로 된 것
Aerosol : 안개,연기 등과 같이 액체나 고체분산질이 기체 분산매에 분산된 것
소수콜로이드 : 물과 분산질 사이에 인력이 없는 콜로이드
소량의 전해질에 의해 쉽게 엉금이
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1. Definition and Character of Turbidity
탁도는 물의 흐린 정도를 정량적으로 나타낸 지표로서 빛의 통과에 대한 저항도이다. 탁도는 여러 가지 부유물질에 의해 발생하며 그 크기범위는 콜로이드 분산에서 굵은 분산질까지 다양하다. 호수와 같이 비
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분산질까지 다양합니다.
호수와 같이 비교적 정체된 상태에 있는 물의 탁도는 대부분 콜로이드 분산과 같은 미세한 분산질에 의하여 생겨나며, 하천수와 같이 흐르는 상태의 물 속에서는 대부분 굵은 분산질에 의하여 생겨납니다.
측정단
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