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OUTBACK과 동일한 수준의 COST 대비 원가율 40% 기준
융자금 은행 이자 250만 원
인건비 1460만 원
건물 유지비 150만 원
이벤트 비용 - 생일 파티 월 15회(1회 2만 원 기준) 30만 원
라이브 가수 - 월 150만 원
* 월간 총 지출액 : 6840만 원
순수익 : 9천만 원
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판매합니다. 이를 통해 인건비와 관리비 등을 줄여 마진율을 높일 수 있습니다. 이것은 비교적 이동하면서 간단히 먹기 원하는 대학생층을 주요 대상으로 하기 때문에 Take out이 적합하다고 생각됩니다.
간편한 한 끼 식사, 출출할 때는 간식
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)
(3) Place (유통)
(4) Promotion (촉진)
6. 마케팅제안
(1) 브랜드인지도 개선
(2) 더 많은 지점의 확보
(3) 수도권, 해외진출
(4) 고객맞춤식 전략
(5) 인테리어 개선
(6) 외국인을 위한 서비스 마련
(7) 고객에게 줄 수 있는 즐거움
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foodzip.co.kr/
-호텔 & 레스토랑 : http://www.hotelrestaurant.co.kr/main.asp
② 참고문헌
고객가치를 경영하라 : 고객만족을 넘어, 이유재, 허태학, 21세기북스, 2007
서비스마케팅 4판, 이유재, 학현사, 2008
외식서비스실무, 하진영, 파워북, 2008 주제 : 외식
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아웃백의 소개
- 아웃백 로고분석
2) 아웃백의 역사 및 우리나라 도입 성장 배경
3) CEO 정인태
4) 아웃백의 서비스현황
Ⅵ. 아웃백의 마케팅전략
1) 출근길 마케팅
2) 웨이팅 마케팅
3) 키드투어 마케팅
4) 부시맨브레드
Ⅶ. 경쟁사분석
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4.3 입지 상권의 현황 및 전망
5. 종업원 채용계획 및 조직도
6. 시설 및 구매 계획
6.1 주방기물 리스트
7. 추정 재무제표 수립
7.1 창업 소요 자금
7.2 사업성 검토
7.3 추정 손익계산서
7.4 손익분기점
결 론
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레스토랑의 이름으로 선정
2. 판매제품 소개
2.1 MENU 소개
[Appetizer 전체요리]
사모사 / \\3,000
향신료가 첨가된 감자와 야채를 넣어 만든 인도식 만두
어니언 바지 /\\4,000
양파를 매콤하고 바삭바삭하게 튀겨낸 인도의 대표적인 튀김요리
[탄두리
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레스토랑의 이름으로 선정
2. 판매제품 소개
2.1 MENU 소개
[Appetizer 전체요리]
사모사 / \\3,000
향신료가 첨가된 감자와 야채를 넣어 만든 인도식 만두
어니언 바지 /\\4,000
양파를 매콤하고 바삭바삭하게 튀겨낸 인도의 대표적인 튀김요리
[탄두리
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Food Safety
Ⅵ. 영양을 생각한 맥도날드
Ⅶ. 맥도날드의 차별화된 서비스
1. Play land
2. Mcdrive
3. 무료배달 서비스
4. 생일파티
5. 보너스 카드
Ⅷ. 효과적인 해외시장 진출과 현지적응의 성공
1. 최대한 현지인 고용
2. 상대국의 문화이해
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레스토랑이 되겠다. Ⅰ. 기업 사명론
Ⅱ. 상황분석
1)거시 환경분석
2)거시적 시장분석
3)S.W.O.T. 분석
Ⅲ. 영업분석
1)메뉴 분석
2)매장 분석
3)F.R업계 매출비교
4)경쟁업체 ‘아웃백’ 과 비교Ⅲ. 영업분석
Ⅳ. 소비
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