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판매업자인 레이크록(Ray A, Kroc)이 딕 맥도날드와 맥도날드형제를 방문, 프랜차이즈 판매권을 사들여 공동경영에 나선 것으로부터 시작되었고, ‘맥도날드’란 이들 형제의 이름을 딴 것으로, 새로운 개념의 패스트푸드 레스토랑 ‘맥도날드
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패스트푸드는 이제 다이어트와 성인병을 유발시킨다는 인식이 고객들에게 주입되면서 성장률 또한 뒷걸음 치고 있다 이 와중에도 ‘잘 먹고 잘살기’로 대표되는 웰빙바람은 패밀리 레스토랑업계에게 반사적인 이익으로 업계의 점포 수를
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레스토랑은 최고의 맛과 분위기, 서비스를 제공하지만 높은 가격과 정장을 입어야 하고 예절을 갖추어야 하는 등 이용하기가 까다롭다. 그리고 패스트푸드는 아주 캐쥬얼 하고 대중적이고 가격이 싸며 이용하기 편리하지만 말 그대로 fast food
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패스트푸드업체로서의 확고한 경쟁우위를 확보하여 기존고객의 이탈을 방지하라.
② 제품 단점 드러내고 솔직히 접근하라
기업이 소비자들에게 자사의 제품을 덜 사라고 말하는 것을 \'디마케팅(de-marketing)\'이라고 한다. 자사 제품을 사용하
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패스트푸드점과 경쟁하기 위해 저가전략을 쓰고 있다.
③ Place
(주)McDonald는 프랜차이즈 방식을 이용해 전 세계의 동일한 맛과 품질을 제공한다.
④ Promotion
현지 토착화를 위해 각국의 문화적 차이를 고려한 토착화 광고와 글로벌 광고를동
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패스트푸드점이나 다른 음식체인점에서 무선랜 설치를 많이 하고 있다. 아직 맥도날드는 그런 계획이 없지만 번화가에 위치한, 특히나 직장인들이 많은 곳에 꼭 설치할 필요가 있다. 유선랜도 기존의 노트북에 무선랜카드가 없는 소비자들을
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패스트푸드 업체 진출 상황
3. 베트남 시장 내 롯데리아 전략
1) 베트남 진출 배경
2) 베트남 시장에서의 SWOT 분석
3) 표적 시장 선정과 종합 진출 전략
4) 광고와 판매 촉진 전략
1. 롯데리아와 맥도날드
1) 롯데리아와 맥도날드 소개
1979년 소
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패스트푸드는 이제 다이어트와 성인병을 유발시킨다는 인식이 고객들에게 주입이 되면서 성장률 또한 뒷거름 치고 있다.
이 중에도 “잘 먹고 잘살기”로 대표되는 웰빙 바람은 패밀리 레스토랑 업계에서 반사적인 이익으로 업계의 점포수
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푸드 프랜차이즈 시장선호
but 수요에 비한 공급의 부족
≪ 사 진 ≫
2. 급격한 도시화로 인한 젊은 연령층 및 중산층의 패스트푸드 선호도 증가
초기실패 인도시장 분석
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종
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스트를 통한 메뉴분석이라든지 식재료비, 인건비, 경비를 통한 메뉴분석은 이루어져야 한다. 그리고 메뉴분석을 통한 메뉴개발과 메뉴관리가 지속적이어야만 외식산업의 발전을 기대할 수 있으리라 사료된다.
<참고문헌>
나영선, 2007,
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