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패스트푸드 및 프랜차이즈 중심이 시장선도
·패밀리 레스토랑, 커피숍, 호프점, 베이커리, 양념치킨 약진
·맥도날드(’86), 피자인(’88), 코코스(’88), 도트루(’89), 쟈뎅(’89), 나이스데이(’89), 크라운 베이커리(’88), 베스킨 라빈스31(’86),
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패밀리 레스토랑 in KOREA
가족단위의 외식고객이 부담이 없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사할 수 있는 식당
아직 국내에서 어떤 종류의 레스토랑을 패밀리레스토랑이라고 지칭하는지에 대한 개념의 정의가 제대로 이루어지지 못함
국내
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맞닿아 있는 두개의 1/4원호로 구성된다.
골포스트 사이에 있는 골라인의 폭은 골포스트의 폭과 동일한 8cm로 한다.
Ⅴ. 야구경기장
구 분
구단 직영매장
식음료 판매점
좌 석
화장실
주차장
직영 매장
회원 코너
패스트푸드점
편의점(매점)
식
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패밀리 레스토랑의 분류……………………………………………9
5. 목표시장 설정(Targeting)……………………………………………10
6. 포지셔닝 그림……………………………………………………………11
7. 각 업체 메뉴별 가격 분석……
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판매하는 패스트푸드점으로 인식될 수 있으나 롯데리아는 한국식 햄버거를 판매하는 곳으로 인식하고 있다면 쉑쉑버거는 미국 현지의 맛을 느낄 수 있다는 인식을 갖게 하며, 일반적으로 패스트푸드점과 유사하면서도 큰 차이점을 둠으로써
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패스트푸드의 특징인 ‘언제든지, 어디서든지, 누구든지’와 같은 장점을 매장에 반영한 유니클로는 전국 어느 매장이라도 동일한 상품을 동일 가격에, 동일 레이아웃에 판매하는 시스템이다.
4) 촉진전략 (Promotion)
-공격적인 광고전략
유니
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낸 뒤 9년 만에 74개 점포로 성장했다. 업계 2위인 토종업체 CJ푸드빌의 ‘빕스’(50개점)의 1.5배다. 1. 기업소개
2. 시장환경분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT분석
5. STP전략
6. 경영전략과 마케팅
7. 성공요인분석
8. 결 론
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실패 요인
- 중국 진출 후 관리
- 롯데리아 중국 진출 배경
5. SWOT 분석
- Strength, Weakness, Opportunity, Treat
6. STP 분석
- Segmentation
- Targeting
- Positioning
7. 마케팅 믹스 (4P)
- 가격 (Place)
- 제품 (Product)
- 유통 (Place)
- 촉진 (Promotion)
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패밀리 레스토랑에 비해 종업원 수의 비율이 정사원20%, 비정규직 80%이다.
(2) 주 고객층
- 주 타겟층은 가족단위와 20대~30대 중후반
아웃백이나 TGI처럼 시가지 중심의 매장위치와 고객확보가 아니기 때문에 주로 가족단위의 고객들이 집 근처
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아웃백 매장 주변의 주민이나 직장인에게 무료로 아침식사를 제공하는 서비스는 지역 밀착형 마케팅의 성공 사례로 꼽히기도 한다. 차례를 기다리는 고객들의 무료함을 달래기 위해 무료 음식을 제공하는 ‘웨이팅 푸드’ 서비스도 아웃백
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