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실전노하우 동네음식점 무작정 따라하기 <지은이: 최경석, 출판사: 길벗> 1. 외식산업의 개념
2. 우리나라 외식산업의 현황과 전망
3. 우리나라 창업의 실태
4. 번창하고 있는 외식업체 영업현황 분석
5. 성공요인 서비스의 역할
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바텀 파이
뉴욕 치즈 케이크
요거트 아이스크림
평균 : \\4,975
최저 : \\6,800
최고 : \\2500
D
R
I
N
K
에이드 및 주스
평균: \\3,500
맥주 2가지(630cc)
평균: \\6,400
칵테일 9가지
평균: \\5,900
와인 14가지(병 기준)
평균: \\34,200
샴페인 2가지
평균: \\35,900
샐
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마케팅관리자와 고객간의 지속적이고 우호적인 관계형성을 목적으로 하는 쌍방적인 의사소통 중심의 활동으로 변화
(2) 촉진믹스 관리
참고문헌
전수환 저, 경영학, 세경 2013
최중락 저, 경영학개론, 법무사 2012
임창희 저, 경영학원론, 학현사
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마케팅관리연구, 제5권, 제2호, 2000.
오세오박진용, 유통관리, 박영사, 2004.
오세조김상덕, 가장 미국적인 음식을 가장 한국적인 맛으로: 롯데리아의 성공과 당면과제, 벤처경영연구, 제11권, 제1호, 2008.
오윤석, 소규모 창업기업의 경쟁력 제
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마케팅 믹스 (4P)
5. 한솥 도시락의 기업 운영 전략 – JIT
Ⅲ. 한솥도시락 제품 분석
1. 한솥 도시락의 특징
1.1 제품 특징
1.2 기업차원 운영 특징
1.3 지점 운영상의 특징
Ⅳ. 한솥도시락 해외진출 방안
1 미국 진출 배경
1.1 미국 진출
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외식업 마케팅 7P 전략을 알아보았고 이에 따라 현재 지속적으로 성장하고 있는 패밀리 레스토랑인 \"베니건스\"의 외식업 마케팅 사례에 대해 알아보았다. 외식업경영자는 이러한 외식업 마케팅7P전략에 대해 제대로 이해를 하고 있어야 하고
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관리 기술, 리더쉽, 경영기획에 이르기까지 각 단계별로 다양하고 완벽한 교육이 이루어져야 한다.
외식산업의 환경도 차별화 되지 않으면 성공하기 힘들 것 이다.타 외식업체 보다 전문화된 운영과 차별화된 외식공간을 확보하는 것이 고객
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마케팅 개념에 대한 인식을 바꿔라
- 광고, 판촉 활동을 전개하라
제 Ⅴ 장 결 론
본 연구에서는 한국의 대표적인 한식 브랜드로 자리 매김 하고 있는 (주)놀부의 성공과정을 통하여 한식 외식업체가 우리의 문화를 지키며 전통음식을 계승,
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외식업계 현황 분석
1) 외식업계 분야별 현황 분석
2) 현 외식업체들의 성공 포인트
3. 성공 창업 상권과 층수에 맞는 아이템 찾기
1) 아이템만 잘 선정하면 ‘상층’도 명당이다
2) 외식창업의 실패요인 및 성공요인 분석
4.
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관리론, 문헌사, 2001
월간식당, FR업계 결산 및 전망(2001~2006), 2006. 2
월간호텔 & 레스토랑, 전게서, 1997. 5
월간호텔 & 레스토랑, 캐주얼 레스토랑 국내 상륙, 1994. 11
포스리 경영, 함형기, 붐붐 테마 레스토랑의 시대, 1996. 7
3. 인터넷
맛있고 멋
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. ① 직접경험 (인턴, 아르바이트, 동아리, 공모전 등), ② 간접경험 (해당직무 관련 타기업 우수 사례 중 벤치마킹 해보고 싶은 내용을 요약하여 작성) (1500자)
2. 본인이 생각하는 외식업의 전망과 성장 VISION에 대해 작성해 주세요. (1000자)
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외식업의 흐름과 판매전략에 대해 체득할 수 있었습니다.
향후 미래 성장사업중 하나로 프랜차이즈사업부를 신규 개설하여 전략적인 육성을 해야 한다고 생각합니다. 동원의 브랜드 인지도와 다양한 영업망, 넓게 펼쳐있는 물류망 등을 기
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때문입니다.
저는 마케팅학과를 졸업하였으며 마케팅 경영지도사 자격증을 보유하고 있습니다. 졸업 후에는 의류제조유통회사에서 1년 5개월 간 근무하며 영업관리 업무를 수행해왔습니다. 직영매장의 운영을 점검 관리하고, 매출향상을 위
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마케팅전문가로서의 역량을 끊임없이 개발하여 현명한 정책관리자로서의 자질을 형성하겠습니다. 나아가 업무를 하면서 축적한 노하우와 위기대처력 등을 정리하여 글로벌 시장에서 더욱 성장해 나갈 수 있는 기반을 쌓는 기획자가 되겠습
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의 모습에 대해 기술하십시오.
10년 후라면 가장 먼저 떠오르는 장면은 제가 삼양식품의 국내외 마케팅 업무에 정통하여 TV나 신문 기자가 찾아왔을 때 우리 삼양식품에 대한 실적이나 현황 등을 자신있게 설명하고 있는 모습입니다.
저는 대
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