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고기를 사용해 한우와 비교해 품질 면에서 떨어지지 않는다. 메뉴판에 원산지와 정량을 별도로 표기해 신뢰감을 준다 1. 불고기브라더스 소개
2. 연 혁 및 경영자 소개
3. 메뉴분석
4. 웹 사이트
5. 불고기 브라더스의 성공요인
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사업 운영
② ‘놀부’ 프랜차이즈 미국 진출 실패
⒜ 성급한 진출
⒝ 현지화 전략의 실패
⒞ 매장관리의 어려움
⒟ 잘못된 입지 선정
Ⅲ. 결론
1. 한식 세계화의 문제점 및 개선방안
2. 시사점
3. 나의 의견
Ⅳ. 참고자료
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불고기브라더스’는 지난해 12월 서울역 3층에 직영 17호점을 오픈하고 매장에서 고급 도시락 메뉴 8종을 출시한바 있다. 이매장은 전체매출에 30%를 도시락으로 올리고 있다. 아울러 불고기브라더스는 지난 2월부터 서울역에서만 선보였던 도
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불고기 브라더스와 일반 고기집의 차별화 전략은 ‘서비스’와 ‘시설’이다. 전문적인 교육을 받은 종업원과 고객에게 식사 이외의 만족을 느끼게 해주는 시설로 젊은층을 사로잡을 수 있다고 본다. Ⅰ. 외식산업의 품질경영과 BULGOGI BRO
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외식 중에서 회식이 차지하는 비중이 가장 높은데 불고기 브라더스의 경우 한국의 회식문화를 고려할 때 회식장소로써는 부적합하다. 이에 대해 단체 손님을 받을 수 있는 시스템 그리고 많은 사람들이 편하게 즐길 수 있는 편안한 분위기를
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프랜차이즈 사업 관련 주요정보의 사전정보 공개 및 갱신을 의무화, 본부의 허위과장 광고에 의한 가맹계약 해지시 가맹금 반환 의무화를 위한 ‘가맹사업 공정거래에 관한 법률’을 제정하였다.
또한 가맹사업(외식업) 표준약관에 대한 대
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외식 프랜차이즈 업체
(자사 물류 이용)
22 개
(이전 30개)
-
3자 물류를 이용할 예정
5 개
13%
약 22%
자사물류를 지속적으로 이용할 것
17개
77%
약 77%
어느 것을 이용해도 상관없다
1 개
10%
약 1%
처음 시행했던 설문조사의 결과에 비해 ‘자사 물류
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프랜차이즈산업의 발전방안에 관한연구”, 경기대학교 관광대학원 석사학위 논문, 2000
송현순, “한국 외식업체의 중국시장 진출전략에 관한 연구” ,한양대 경영대학원 석사학위논문, 2004
윤인상, “한국적 외식프랜차이즈 시스템의 중국시
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제1장 서 론
제2장 프랜차이즈 시스템에 대한 이론적 배경
제1절 프랜차이즈 시스템의 의의
제2절 프랜차이즈 시스템의 유형
제3절 프랜차이즈 시스템의 경영적 특성
제3장 국내외 외식 프랜차이즈 산업의 현황 및 마케팅 전략
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외식(外食) Franchise 산업(産業)의 3자 물류 이용 활성화 방안
1. 외식(外食)Franchise 산업(産業)의 정의 및 특징
2. 외식(外食)Franchise 산업(産業)의 현황 및 연구의 방향
3. 외식(外食)Franchise 산업(産業)의 3PL 분석 및 효과
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한국외식프랜차이즈협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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한국외식프랜차이즈협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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한국외식프랜차이즈협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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한국외식프랜차이즈협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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외식프랜차이즈 1호점 개설에 기여하겠습니다]
전공과목인 '유통경영론'이라는 수업을 들으며 한국의 식품산업의 흐름을 배울 수 있었습니다. 이후 CJ푸드빌에서 인턴을 하며 전체적인 외식업의 흐름과 판매전략에 대해 체득할 수 있었습니
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외식업은 체계화된 창업 전문교육이나 컨설팅 부재로 창업과 휴폐업이 반복되고 해외 진출한 외식프랜차이즈도 현지화 전략이 미비해 현지시장 개척에 어려움을 겪고 있다고 생각하기 때문에 저는 이데 따라 K-FOOD지원센터를 활용해 창업,
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프랜차이즈 운영에 대한 법무지식을 공부하여 스스로 발전할 수 있고, 회사에 도움이 되는 사람이 되고 싶습니다. 현재, 외식업체는 한국프랜차이즈 협회에서 주관하는 슈퍼바이저 자격증이 존재하는 만큼 다양해지고 슈퍼바이저의 수요도
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❏ 기본사항
지 원 회 사 : C외식사업부
지 원 분 야 : 조리개발부 부장
성 명 : 홍길동(1975년생 / 만37세)
≪ … 중 략 … ≫
❏ 상세 경력 사항
1. **프랜차이즈 메뉴개발, 팀장 [기간: 2006. 2 – 2008. 3], 2년 1개월
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외식 프랜차이즈는 본사 의사결정 구조와 가맹점 운영 특성을 함께 고려해야 하고, 급식업체는 단가와 안정성 중심의 벤더 관리 능력이 핵심이라는 것을 영업 현장에서 몸소 익혔습니다. 이러한 유형별 전략을 세밀하게 세우고, 데이터 기반
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 가격 : 1,000원
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