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패밀리 레스토랑 시장의 현주소를 조명해볼 때, 브랜드의 전형성을 잠재 고객에게 인지시켜 고객을 유인하고, 고객을 만족 시킬 수 있는 충분한 편익을 제공하여 충성도를 확보할 수 있도록 해야 할 것이다. 서론
본론
1. 외부상황분석
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패밀리레스토랑이 포화상태인 서울 및 대도시보다는 지방의 신흥도시 등을 공략해 새로운 시장을 개척해야 할 것이다.
# 이미지 제고 및 홍보
아웃백이라는 브랜드 파워를 높이기 위해서 기본적으로 갖추어져야 할 맛, 서비스, 위생 등을 통
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패밀리 레스토랑 현황
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〔1990년대 외식시장 규모가 급성장〕
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［패밀리 레스토랑 중심, 해외 유명브랜드의 국내 도입,］
［프랜차이즈 산업의 확대］
〔1995년 100명
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familyrestaurant(패밀리레스토랑의 모든것!)
◎ http://cafe.daum.net/dktqor(패밀리레스토랑을 사랑하는 사람들!)
◎ www.outback.co.kr
◎ www.tgif.co.kr 제 1 장 T.G.I.FRIDAY'S
1. 한국의 T.G.I.FRIDAY'S!
2. T.G.I.FRIDAY'S의 고객서비스
3. T.G.I.FRIDAY'S의 SWOT분석
4. T.G.I.F
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패밀리레스토랑 이용객의 선택속성과 고객만족분석」, 호텔경영학연구 01-3, 2001
2. 김영갑, 「패밀리레스토랑 서비스마케팅 개선 방안에 관한 연구」, 한양대경영대학원
3. 김희선정진은, 「서울시내 대학생의 외식행동에 관한 조사 연구」,
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4Ps
3-3). 피자헛의 성공 요인
(1). 제품종류의 다양화
(2). 체계적인 브랜드 관리 시스템
(3). 피자헛 홈서비스
(4). 직원교육프로그램
(5). 쿠폰제와 할인
Ⅲ 결론
매출액 비교를 통한 한국에서 성공할 수 밖 에 없는 이유와 앞으로의 비전
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브랜드들이 빠짐없이 자리하고 있다. BBQ는 이들과 경쟁해야 한다.
BBQ 스페인 지사→ 스페인 외식시장 공략을 위한 전략논의
외식문화가 발달한 스페인 상황에 맞게 1호점은 대형 패밀리레스토랑 형태로 개점
2호점은 주문배달이 가능한 골목
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패밀리 레스토랑은 고객관리에도 힘쓰고 있어, 기본 멤버쉽 회원들의 이용빈도를 높이는 등의 전략으로 바뀌고 있어 외식 산업에서도 이제는 외국 선진국들처럼 맛과 서비스 경쟁 시대가 열릴 것으로 보인다.
외식업계에서는 고객의 구매형
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브랜드를 출시하였다.
2) Price
(주) 놀부는 단품 메뉴와 메인 메뉴의 가격 차별화를 가지고 있다. 저렴한 식사를 찾는 점심과 고품질을 요하는 저녁 손님을 동시에 끌어 들일 수 있는 전략이 있다.
단품 메뉴의 경우 5000원~7000원 선으로 보통 한
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브랜드 가치 ‘No.1’>
3) 검색사이트
네이버 http://www.naver.com/
엠파스 http://www.empas.com/
야후 http://www.yahoo.co.kr/
다음 http://www.daum.net/
4) 참고문헌
서비스 마케팅 형설출판사/이명식/ 2003
서비스마케팅 / 이유재 / 학현사
외식업마케팅/ 학문사(2001
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