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레스토랑의 서비스
2. Take out system 도입
3. 새로운 형태의 차별화 된 매장 오픈 - ‘Pizza Hut Beer’
4. 고객과 함께 하는 이벤트
5. 차별화에 입각한 신제품 출시
6. 고객의 니즈에 맞춘 가격의 다양화 ( 고가격 à 저가, 중가, 고가 )
7. Brand eq
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패밀리 레스토랑 Chop 논현점 오픈
2005. 5 BBQ올리브 럭셔리 치킨 출시
2005. 6 BBQ 스페인 1, 2호점 동시 오픈
성별에 따른 선호 요리 경향에 따르면 치킨요리에 대한 선호도는 여성이 32.4%로 1위, 남성이 28%로 2위를 차지하고 있다. 남자는 주로
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패밀리 래스토랑의 성공 5대 요소
입지, 기획관리(종업원 교육 포함), 제품, 서비스, 분위기(청결)
◇ 고객의 욕구
needs : 배고픔, 귀찮음, 새로움 추구, 다양성 추구, 편리함 추구. 신선함 추구, 깨끗함 추구..
wants : 외식산업의 구체적 전개방
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Outback 소개
Outback 성공 전략
성공적인 브랜드 이미지 구축 및 마케팅 전략
시장 상황 예측을 바탕으로 한 공격적 입점 전략
런치세트를 중심으로 한 상대적 저가 가격 전략
현장 중심 경영을 위한 권한 위임과 분권화 전략
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브랜드 기획론 (이태희, 2005)
러브마크감성 행동론(이태희, 2011)
Consumer Behavior and Marketing Action (H, Assael, 2004)
Web-Site
네이버 http://www.naver.com
론리플래닛 http://www.lonelyplanet.com/
브랜드채널 http://www.brandchannel.com
신발끈여행사 http://www.shoestring.kr/lonel
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브랜드의 패밀리 레스토랑이 즐비하고 나날이 성장을 거듭하고 있다. 따라서 과거와는 달리 우리의 소비 패턴은 나날이 서구화, 세계화 되어가고 있으며, 이제는 단순히 음식을 먹는다는 개념에서, 보고 즐기는 예술적 차원으로 까지 확대되
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브랜드 패밀리 레스토랑이 인기를 끌고있다. 고급스러운 메뉴에 상응하는 고가격이 고객들에게는 부담스러울 수 있으나, 런치타임이라는 전략을 이용하여 수요량을 늘리고 있다.
가격의 탄력성이 큰 특징이 있으므로 런치타임에 가격을 약
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패밀리 레스토랑 중 최고의 매출을 올리기도 했다. 오는 2005년까지 50개로 전국적인 체인망을 갖추고, 고객 만족에 앞서는 브랜드가 된다는 목표를 가지고, 내년 초까지 명동점 및 여의도점을 오픈할 계획이다 * 회사개요와 탄생 배경 *
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Ⅳ. 한식의 국제화시 고려사항
1. 정치적요인
2. 문화· 경제적 요인
Ⅴ.진입시장
1.환경분석
2.우수성
3.진입방법
Ⅵ.한식의 국제화를 위한 방안
1. 상표의 브랜드화 (Franchise 화)
2. 대표적이고 독창적인 메뉴의 개발
Ⅶ. 결론
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화로 일약 패밀리 레스토랑업계의 춘추전국시대를 만들어 냈다. 더불어 대기업 진출과 유사 브랜드 출점으로
과거 개장과 동시에 플러스 성장을 이뤘던 외식사업은 이제 성숙기로 접어들면서 업체 간의 마케팅전이 뜨겁게 펼쳐지고 있다.
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