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경로
외식정보의 취득경로는 79.8%가 주변사람에게 외식에 관한 정보를 얻는 것으로 나타났으며, 구전에 의한 홍보가 아직까지는 대부분을 차지하고 있다. 특히 30대의 경우는 신문 잡지에서 외식정보를 취득하는 경향이 큰 것으로 나타났다.
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경우 업종의 다양화가 요구된다.
4. 외식 프랜차이즈 시스템의 발전방안
1) 확실한 브랜드 이미지 확립
패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 피자 업계에서 국내 고유 브랜드를 찾아보기 힘들다. BBQ라는 상호로 치킨 배달점 중심으로 틈새시장을 공
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패밀리 레스토랑 업계 3위
매장 수 1위
빕스, 아웃백 등
유명 연예인 모델 발탁
치열한 광고 경쟁
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그 중 논 애드 밧
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경영형태. 세종대학교 대학원 박사학위논문.
홍성태ㆍ김희건(2018). “호스피탈리티의 개념적 고찰과 전략적 활용-항공산업에 대한 시사점을 중심으로”, 한국항공경영학회지. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 교재와 강의 1장에서 설명하는 <호스
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경 / 성장요인
가. 성장배경
나 .성장요인
제 5 절 외식산업의 시장 환경
가. 외식시장 전체의 변화
나. 국내 외식시장의 변화
제 6 절 외식업체 성공사례 분석
가. 패밀리레스토랑
나. 패스트푸드
다. 한국외식업체
제 7 절 외식산업의
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서론
1. 외형상 국내외 외식산업현황
1) 외식산업의 매출별 현황
2) 업종별 점유율 현황
3) 외식업체 매출 상위 10개 업체 현황
2. 업계별 현황
1) 패밀리레스토랑 시장현황
2) 패스트푸드 시장현황
3) 피자 & 파스타 시장현황
4) 한
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경제연구소 (http://www.seri.org)
7. 비비큐 (http://www.bbq.co.kr)
8. 제너시스 치킨대학 (http://www.ckuniversity.com)
9. 경영인신문 (http://www.ceonews.co.kr)
10. 프랜차이즈경영연구원 (http://www.franchiseplaza.co.kr) 제Ⅰ장 서론
제1절 문제제기
제2절 해외로
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경제연구소, \"한국음식의 상품화 국제화 전략\", 2003
윤인상, \"한국적 외식 프랜차이즈 시스템의 중국시장 진출에 관한 연구\", 조선대학교 경영대학원 석사학위논문, 2003, p.47
월간식당, 2004년 1월호
정회철, 「상법학원론」, 박영사, 1986, p.84
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경제연구소
www.hotelrestaurant.co.kr
중앙일보
한국경제신문
www.mktclub.com
마케팅클럽
www.thinkfood.co.kr
식품음료신문
www.foodnews.co.kr
식품저널
월간식당 2004년 1월
myhome.naver.com/kolkap
매일경제 이코노미
www.best.co.kr
서울대 서비스연구회 Ⅰ 서론
Ⅱ
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서론
1. 한국 외식산업 전체 개황
본론
1. 한국 외식산업의 현황
1) 경기회복 가시화, 외식업체 매출 증대
2) 패스트푸드업체, 올해 총 150여 개 점포 오픈
3) 패밀리 레스토랑, 평균 1∼4개 직영점 오픈 준비
4) 전체 시설비의 5% 내외에서
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