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05수준에서 Control 과 6% 사이에서 유의적인 차이를 보였다. 그 이유는 Control에 비해 6%시료에 검은콩 분말이라는 다른 물질이 첨가됨에 따라 질감의 기호도가 달라졌던 것으로 추정된다. 향미(flavor)에 대한 기호도에서는 p<0.05수준에서 Control
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블랙 올리브, 치즈, 요거트 드레싱을 기본으로 한다.
예를 들어 베이컨,피클,올리브,치즈를 올린 고구마 쿰피르가 5,000원 선이라고 할 때, 포만감있고, 간편한 식사를 제공할 수 있다.
주고객
및
이용대상
1. 대학가 상권 고객
- 저렴하지만 맛
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요거트’
- 웰빙 할로윈 케이크(그린티와 호박 만쥬를 포함한 제품)과 수박케이크(블랙커런트 포함-국내에 흔하지 않은 과일로 비타민C가 풍부해 건강과 피부미용에 좋은 웰빙식품으로 알려짐)
③ 고급 디저트 까페 ‘까페 31’ 운영
기존의
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요거트.선식
*초록(Green) -피스타치오. 민트. 그린티
*검정(Black) -초코.깨
≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
≪ … 중 략 … ≫
SWOT
SWOT
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【Strengths】
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Black Beans)
식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤에 효과가 좋다.
사과(Apples)
녹색잎채소(Dark Green, Leafy Vegetables)
과일과 채소를 많이 먹는 사람이 적게 먹는 사람보다 나쁜 콜레스테롤 수치가 훨씬 낮은 것으로 밝혀졌다.
특히 시금치와 같은 녹색잎
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