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전문지식 1건

맥주의 제조 및 효능

탈근∙정선 → ⑺저장 ♠녹맥아는 일명 ‘엿기름’이라고도 하며 아밀라아제가 많으므로 탄수화물을 잘 분해함 2. 담금 공정 ━━━━━━━━━━─────────… • 의의 : ① 전분을 분해해‘발효성 당’으로 만듬.

맥주 발효, beer 호프, 맥주의 제조 및 효능,

페이지 19페이지
가격 2,000원
등록일 2011.09.22
파일종류 피피티(ppt)
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기업신용보고서 4건

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