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비누화 반응이라 한다.
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3
비누는 분자 안에 소수성기(탄화수소기)와 친수성기(-COONa, -COOK)를 같이 가지고 있어서 소수성기는 기름 부분을 잡아 당기고, 친수성 부분은 물을 잡아당기므로 기름때 입자를 물 속으
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1. 실험목적
2. 실험 원리
3. 실험기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 실험 결과
6. 고찰
7. 참고 문헌
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비누화 반응이 완결되었는가를 확인한다.
1) 손끝으로 문지르면 미끈미끈하면서 엷은 비늘 모양이 된다.
2) 나무젓가락 끝에 묻혀서 들어 올리면 끈기가 있다.
3) 투명하고 균일한 풀 모양의 용액이 된다.
4) 손에 묻힐 때 기름기나 물방울이 느
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비누화에서 얻어진 "유지의 알칼리 가수분해" 실험에서 얻어진 비누용액 1ml와 증류수 1ml를 섞는다.
두 층으로 분리되었다.
② 그리고 ①의 시험관에 콩기름 2방울을 가한다.
덩어리가 졌다.
③ 비누용액 0.5ml에 진한 염산 10방울을 가하고 관찰
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실험목적
식물성 기름을 이용해서 비누를 만들어
보고, 이 합성에 이용되는 비누화 반응에
대해 이해한다.
관 련 이 론
유지(油脂 fat and oil)란?
- 油(기름 유) : 식물성 기름
- 脂(기름 지) : 동물성 지방 1) 실험 목적
2) 관련이
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비누화작용을 일으켜 기름화재에 적합합니다.
----3종 분말소화약제는 탈수·탄화작용으로 A급 화재에도 적용 가능합니다.
----4종 분말소화약제는 분말소화약제 중 가장 우수합니다.
◆소방시설이란 소화설비, 경보설비, 피난구조설비, 소화용
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비누화작용을 일으켜 기름화재에 적합합니다
----3종 분말소화약제는 탈수,탄화작용으로 A급 화재에도 사용 가능합니다.
----4종 문말소화약제는 가장 우수한 성능을 가지고 있는 약제입니다.
장점으로는 반영구적이라 경제적이지만 내용연수
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