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간이 걸린다. 잠복기는 12~24시간이다. 사람에서 사람으로의 전염은 없다.
Ⅶ. 장염비브리오균과 식중독
일본 등지에서 하절기 식중독의 50%이상을 차지할 정도로 가장 흔한 식중독인데 근래 한국에서도 어패류등 해산물을 날로 먹는 식생활습
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비브리오균의 치료법
환자의 대변을 배양해서 장염비브리오균을 분리하면 확진된다. 자연 치유되므로 특별히 치료할 필요는 없다.
참고문헌
▷ 강승호(2003), 장염비브리오의 위해도 평가, 이화여자대학교
▷ 김정완(2006), 인천·경기 해안지
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비브리오균의 분자 역학적 특성, 한국생물공학회
◇ 김영만(1991), 장염 비브리오 균(Vibrio parahaemolyticus)의 독소에 관하여, 동의대학교 식품과학연구소
◇ 김정완(2006), 인천·경기 해안지역의 장염비브리오균 모니터링, 인천대학교
◇ 류승희 외
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비브리오균의 분자 역학적 특성, 한국생물공학회
- 박종현(2009), 식중독 원인조사를 위한 식중독균 신속 검사지침 개발 연구, 경원대학교
- 사이몬 M. 쉐인(2006), 살모넬라균의 감염경로 추적과 예방대책, 한국양계연구소
- 이재윤(2008), 부산에
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비브리오균
1. 장염비브리오균이란
장염비브리오균은 그람음성의 운동성이 있는 다형성 단간균이며, 콜레라균과 비슷하다. 호염균으로 바닷물에서 유래되는 인체 감염증의 원인균이며, 위장관염이나 설사증을 일으킨다. O항원이 11종이고, K
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