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상상력을 지니고 있는데, 좋은 경제학자 역시 상상력이 풍부한 요리 원리를 경제학의 이해에도 적용할 줄 아는 사람이라고 설명한다. 이를 통해 우리는 모두 더 나은 식생활을 위한 자기 나름의 방법을 찾아야 한다고 저자는 강조하고 있다.
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평등 문제
5) 도덕적, 윤리적 문제들
Ⅲ. 유전자 변형 식품의 잠재적 위험
1. 알레르기 반응 유발
2. 항생제 내성을 증가
3. 인체에 독성을 미칠 가능성
4. 암 발병의 위험성
5. 식품의 영양가 감소
6. 신선도의 조작 가능성
Ⅳ. 우
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