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빕스주니어(ViPS Junior)의 기반이 되는 빕스(VIPS)는,여러 사업분야 중 해외의 식 문화를 기반으로 한 사업 형태를 가지고 있다. 1988년 서울 미도파 백화점의 ‘코코스’를 시작으로 1990년대 중반부터 빠르게 확산되어 온 서구 양식의 패밀리레스
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, 차별화된 제품과 세련된 서비스의 제공을 통해 고객의 마음을 사로잡아야 한다. 1. 빕스 VIPS 소개
2. 빕스 VIPS SWOT분석
3. 빕스 VIPS 경영전략
(1) 메뉴개발전략
(2) 마케팅전략
(3) 유통 및 입지전략
(4) 조직관리전략
4. 향후전략수립
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빕스 점장이 선발돼 내년 초 해외연수를 떠날 예정이다. 또한 직원들이 자체적으로 팀을 구성, 해외 레스토랑 및 외식업체 견학 프로그램에 대한 제안서를 제출하면 이에 대한 심사를 통해 해외연수 기회를 제공할 예정이다.
3-3. 서비스 아카
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주니어(백화점 푸드 코트 등에 입점할 수 있게 개발된 소규모 매장)의 미진한 성과를 거울삼아 스카이락 이마트점을 운영하고 있다. 따라서, 이들 두 업체간의 경쟁은 불가피 할 것으로 보여 이마트 쇼핑객을 대상으로 한 다양한 프로모션 활
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