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푸드 시장산업의 개요
- 우리기업이 노리는 TAKE OUT시장의 틈세
- 일반 시장의 평균 매출액 규모
- 경쟁 환경 분석
2 SWOT 분석
- SWOT 의 위기와 약점 보완 대책
3 S. T. P
4 4P 전략
5-1 추정 손익 계산서
5-2 재무 계획
Ⅲ 경 영 비 전
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푸드몰) 연계를 통한 재료비 책정
조달계획
산출근거
은행 대출 상담(청년 창업 대출)을 통한 대출 한도 책정
본인 자본금 1억(2000*5)
○ 서식에 맞게 작성하되 제출 분량은 제한 없음
○ 심사시 참고할 수 있는 제품 샘플, 사진, 기타 자료는 자
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정보시스템을 전 매장에 구축
지난해 상반기에는 140 억원을 들여 첨단 정보시스템을 전 매장에 구축하였다. 이에 따라 유통기한이 지난 패스트푸드 상품은 자동으로 판매등록이 되지 않는다. 또한 신용카드와 수표에 관한 정보, 택배 현황
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맛을 살린, ‘국적 없는 퓨전’이 아닌 코스모폴리탄 메뉴를 내놓는다.
노마드적 흐름을 보여 주는 이런 현상의 보다 근본적이고 극적인 징표는지난해 월드컵 축구대회 당시 세계적 화제를 부른 ‘붉은악마’, 미군 장갑차 희생 여중생 추모
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유니폼과 정규 직원의 유니폼입니다. 빨간색이 아르바이트생 유니폼이고 남색이 정규 직원의 유니폼입니다.
아르바이트생의 옷이 좀더 밝져? Ⅰ.파파이스의 회사 소개
Ⅱ.파파이스 맛의 비밀 - 케이준
Ⅲ.뭘 먹을까?^^*
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푸드 산업
1-1 패스트푸드 산업의 특징
1-2 한국 패스트푸드산업의 역사
1-3 햄버거의 유래
2)롯데리아
2-1 롯데리아 회사 개요
2-2 롯데리아의 SWOT분석
2-3 롯데리아의 전략분석
3)맥도날드
3-1
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신용기간, 판매기간 및 조건)
주문(주문과정에 드는 비용)
지불(수집, 회수 불능 손실)
이 모든 것을 모두 통합하여 이른바 삼장 통합 시스템을 구축하였다. 삼장통합 시스템이란 즉 대량생산, 자동화, 현대화 등 선진국형 경영기법을 전제로
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foodstyling.hihome.com/manner.htm(각국의 테이블매너)
http://food.chosun.com/site/data/info/imannerlist_dir/FDD-0.html(테이블매너)
http://cafe22.daum.net/_c21_/bbs_list?grpid=1Rzu&fldid=E2f(다음카페)
http://www.koreanyori.co.kr/worldyori/japan/japan.htm
http://zeichner.netian.com/html/sub2.htm#
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정보의 과부화
-차별화된 메뉴의 어려움
-웰빙 트랜드
STP 전략
Segmentation
가격과 양이 중요한저소득층 (10-20대초반)
가족과의 친목을 위한 식사를추구하는 중산층 가족단위
브랜드이미지와 분위기를중시하는 경제력있는30대
음식의 맛과 건강
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신용카드를 긁어서 입장하고, 쇼핑 이후 고객 스스로 계산을 하고 나오는 방식이다. 롯데 세븐일레븐 시그니처의 경우 롯데카드만 사용가능한 것에 비해 이마트 24 의 무인편의점은 모든 신용카드가 가능하다. 특히 전주교대점은 점포 입지
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